Graines de fines herbes
Y a-t-il quelque chose de plus luxueux que d'avoir des herbes fraîches à la maison ? Pouvoir cueillir quelques feuilles de basilic parfumées pour les pâtes ou saupoudrer un peu de romarin sur le rôti du dimanche avant de le mettre au four.
Les fines herbes sont parmi les plus faciles à cultiver et l'avantage est que vous pouvez le faire presque n'importe où. À l'extérieur dans des pots, des jardinières ou un potager, mais aussi à l'intérieur sur un rebord de fenêtre ou sous un éclairage de culture dans un endroit un peu plus sombre. Les herbes prospèrent en plein soleil mais aussi à mi-ombre. La plupart des variétés peuvent être pré-cultivées ou semées directement, et de nombreuses herbes peuvent même être cultivées à l'intérieur toute l'année.
La plupart des gens savent que les herbes prospèrent dans le sol, mais saviez-vous que les herbes conviennent également parfaitement à la culture hydroponique ? C'est très pratique si vous souhaitez cultiver des herbes à l'intérieur toute l'année !
Un autre conseil formidable est de créer votre propre jardin d'herbes dans un bac à palette ou un grand pot car les herbes sont faciles à planter ensemble. Les herbes et les fines herbes attirent également les pollinisateurs et sont le parfait atout pour le potager ou d'autres végétaux. Ci-dessous, vous trouverez quelques conseils sur la façon de penser à la plantation combinée d'herbes.
Herbes qui vont bien ensemble :
- L'aneth, la ciboulette, le basilic, la coriandre, le persil et la camomille se marient bien et forment un mélange agréable.
- Le romarin, la sauge et le thym sont toutes des herbes méditerranéennes et se plaisent donc très bien ensemble.
- L'origan et le basilic favorisent la croissance l'un de l'autre et forment un beau couple.
Herbes qui ne vont pas aussi bien ensemble :
- Évitez de planter différentes menthes avec d'autres herbes car elles prennent souvent le dessus sur le sol et éliminent les autres variétés. Les menthes sont excellentes dans des pots séparés car elles ont une force de croissance incroyable. Différentes sortes de menthe se plaisent aussi très bien ensemble !
- Évitez de planter ensemble le fenouil avec l'aneth et la coriandre
- Un autre conseil est d'éviter de planter ensemble des herbes qui ont des besoins différents en soleil et en arrosage.
Cultiver des herbes est à la fois amusant et facile, mais surtout très utile. La plupart des variétés peuvent également être séchées et congelées, ce qui vous permet de sortir et d'utiliser vos herbes quand vous le souhaitez. Chez Florea, nous recommandons vivement la culture d'herbes pour les grands comme pour les petits !
