Une coriandre feuille appétissante avec beaucoup de saveur. Une herbe aromatique asiatique dont les tendres feuilles vertes conviennent parfaitement aux salades, sauces et ragoûts, mais aussi comme garniture. Deux conseils culinaires que nous, chez Florea, recommandons vraiment avec la coriandre sont le ragoût de lentilles et carottes au piment, gingembre et coriandre, ou la soupe de poisson estivale à la coriandre et aux nouilles. Cette variété convient également parfaitement pour faire un pesto de coriandre ou un chutney de coriandre. Vraiment délicieux !

En plus d’être une épice fantastique largement utilisée en cuisine, la coriandre est également une herbe merveilleuse avec de nombreux avantages pour la santé tels que :

• Une bonne source d’antioxydants
• Anti-inflammatoire et peut soulager les symptômes de l’arthrite
• Augmente la quantité de bon cholestérol
• Soulage les nausées
• Améliore la santé du foie
• Combat l’anémie
• Améliore le système immunitaire
• Antiseptique
• Réduit l’inflammation
• Soulage la douleur
• Détoxifie le corps et purifie le sang
• Une source incroyablement bonne de fibres, de magnésium et de fer.

Cette variété est également biologique !