Graines de mélisse

La mélisse a des tiges carrées comme toutes les plantes de la famille des Lamiaceae. Les feuilles sont opposées et généralement ovales ou joliment en forme de cœur. Les feuilles dégagent un délicieux parfum de citron et les fleurs sont soit jaune pâle, soit blanches.

Il y a beaucoup de choses à faire avec la mélisse, notamment des tisanes, des boissons savoureuses, de délicieuses sauces et des marinades fantastiques. Cette herbe merveilleuse est un assaisonnement incroyable mais sert aussi de décoration pour les plats et les desserts. Notre conseil préférez pour cette herbe merveilleuse est de faire une glace à la mélisse avec de la meringue, du miel et des framboises. Si simple mais absolument délicieux !

La mélisse, également connue sous le nom de citronnelle, est une plante aromatique vivace à la croissance incroyablement vigoureuse. Une vitalité si forte qu'il est aujourd'hui déconseillé de la planter directement dans le sol car elle se propage et concurrence les autres végétaux. Cependant, cette variété est absolument fantastique dans des pots ou des carrés potagers où elle peut s'étaler majestueusement et montrer à quel point la mélisse est une herbe fantastique. Elle est incroyablement facile à cultiver et difficile à rater grâce à sa forte croissance.

La mélisse peut être semée en intérieur mais se sème tout aussi bien directement. Elle peut également être cultivée à l'intérieur sur le rebord d'une fenêtre ou sous un peu d'éclairage artificiel toute l'année. Elle préfère un sol bien drainé et riche en humus, plein de nutriments, mais grâce à sa forte croissance, la mélisse pousse dans la plupart des sols. Plus vous la récoltez, plus la plante devient touffue et luxuriante. La mélisse convient également parfaitement à la culture hydroponique !