Frø til krydder

Krydderfrø er blant det enkleste du kan dyrke, og fordelen er at du kan gjøre det nesten hvor som helst. Ute i potter, balkongkasser eller i en kjøkkenhage, men også innendørs på en vinduskarm eller under vekstlys på et litt mørkere sted. Krydder trives i strålende sol, men også i halvskygge. De aller fleste sortene kan både forkultiveres eller direktesås, og mange krydder kan du også dyrke innendørs hele året.

At krydder trives og vokser i jord, vet de fleste, men visste du at akkurat krydder også passer utmerket for hydroponisk dyrking? Veldig praktisk om man ønsker å dyrke krydder innendørs hele året!

Et annet flott tips er å lage et eget krydderland i en pallekarm eller en større potte, siden krydder er lette å samplante. Krydder og urter tiltrekker seg også pollinatorer og er det perfekte trekkplasteret for kjøkkenhagen eller annen vegetasjon. Nedenfor finner du noen tips om hvordan du kan tenke rundt nettopp samplanting av krydder.

Urter som trives godt sammen:

- Dill, gressløk, basilikum, koriander, persille og kamille trives fint sammen og er en herlig miks.
- Rosmarin, salvie og timian er alle middelhavsplanter og trives derfor veldig bra sammen.
- Oregano og basilikum gagner hverandres vekst og er et fint par.

Urter som ikke trives like godt sammen:

- Unngå å plante ulike mynter med andre krydder, da de ofte tar over jorden helt og konkurrerer ut de andre sortene. Mynter gjør seg utmerket i potter for seg selv, da de har en utrolig vekstkraft. Ulike typer mynte trives også veldig godt sammen med hverandre!
- Unngå å samplante fennikel sammen med dill og koriander.
- Et annet tips er å unngå å samplante krydder som har ulike sol- og vanningsbehov.

Å dyrke krydder er både morsomt og enkelt, men fremfor alt veldig nyttig. De fleste sortene kan også tørkes og fryses inn, noe som gjør at du når som helst kan hente frem og bruke dine krydder når du vil. Vi på Florea anbefaler krydderdyrking varmt for både store og små!