Som også kalles for aniskål eller søtkarse. En uvanlig, velsmakende og glattbladet urtekrydder med mye sjarm. Den grønne flotte urten får hvite vakre blomster i klaser fra mai til juli. Dansk kørvel har en utrolig duft og smak av persille og anis. De ferske bladene brukes blant annet i supper, pasta, salater eller potet- og rotgrønnsaksretter. Den passer også godt å bruke i sauser, marinader og stuinger men brukes også som en akevittkrydder. Bladene kan spises friske, tørkede eller frosne. Et lite tips fra oss er å lage kørvelaioli på denne sorten.

En hyggelig liten urtekrydder med unik smak og et bredt bruksområde på kjøkkenet!