Frø til Sitronmelisse
Sitronmelisse, Melissa officinalis, er en kjent krydder- og medisinplante. Krydderet stammer opprinnelig fra Nord-Afrika samt Sentral- og Vest-Asia. Sitronmelisse tilhører en planteslekt med fem fantastiske arter i familien leppeblomstfamilien.
Sitronmelissens stilker er firkantede, akkurat som hos alle leppeblomstrede planter. Bladene sitter motsatt og er vanligvis ovale eller vakkert hjerteformede. De avgir en herlig duft av sitron, og blomstene er gulhvite eller hvite.
Det er mye man kan bruke sitronmelisse til – urtete, smakfulle drinker, gode sauser og fantastiske marinader. Denne vidunderlige urten er en utrolig smakstilsetter, men fungerer også nydelig som dekor på matretter og desserter. Vårt beste tips: sitronmelisse-is med marengs, honning og bringebær – så enkelt og eventyrlig godt!
Sitronmelisse, også kjent som hjertensfryd, er en flerårig krydderplante med utrolig sterk vekstkraft. Så sterk at det frarådes å plante den rett i bakken, da den sprer seg og kan konkurrere ut annen vegetasjon. Men den er helt fantastisk i krukker eller pallekarmer, hvor den får bre seg utover og virkelig vise hvilken fantastisk urt den er. Den er svært lettdyrket og nesten umulig å mislykkes med takket være sin sterke vekstkraft.
Sitronmelisse kan forhåndsdyrkes, men fungerer like bra å direkteså. Den kan også dyrkes innendørs på vinduskarmen eller under plantebelysning hele året. Den trives best i veldrenert, moldrik og næringsrik jord – men takket være sin kraftige vekst, vokser den i de fleste jordtyper. Jo mer du høster, desto buskete og frodigere blir planten. Sitronmelisse passer også utmerket til hydroponisk dyrking!
