Gemüse und Kräuter zum direktsaat

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Finde dein Lieblingsgemüse und deine Lieblingsgewürze, die du diesen Sommer direkt aussäen kannst.

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Gemüse und Kräuter

Beige

Blau

Braun

Bronze

Gelb

Grün

Lila

Mischung

Orange

Rosa

Schwarz

Weiß

Farbe

0-9 cm

10-19 cm

20-29 cm

30-39 cm

40-49 cm

50-69 cm

70-99 cm

100-149 cm

150-199 cm

200-249 cm

250+ cm

Höhe

Januar

Februar

März

April

Juni

Juli

August

September

Oktober

November

Dezember

Das ganze Jahr über

Aussaat-/Pflanzzeit

Während es wächst

Blüte-/Erntezeit

Gewächshaus

Halbschatten

Sonne

Standortbedingungen

Einjährig

Mehrjährig

Zweijährig

Mehrjährigkeit

Die Aussaat von Samen im Freien an der Stelle, an der sie wachsen sollen, ist sehr praktisch. Es spart Platz auf der Fensterbank für die zu vermehrenden Pflanzen. Die Direktsaat erspart auch das Umpflanzen und Abhärten.

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Direktsaat

Antal fröer

Grobarhet

Färg

Såtid/Planteringstid

Blom/Skördetid

Sådjup

Radavstånd

Plantavstånd

Grotid

Årighet

Växtläge

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Kopfsalat - Lollo Bionda

Bei dieser Sorte handelt es sich um einen locker-blättrigen Salat mit dekorativen, dicht gepackten Köpfen, mit schönen, fein gekräuselten hellgrünen Blättern. Die Sorte wächst gut bei niedrigeren Temperaturen, wenn sie mit einer Vliesabdeckung geschützt wird, und hat daher eine längere Erntezeit. Der Geschmack ist sehr knackig und die Sorte eignet sich hervorragend für alle Arten von Salaten.

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Oregano - Oregano BIO

Ein beliebtes und bekanntes Kraut in der mediterranen Küche. Ein dekorativer Halbstrauch mit holzigem Stiel und dunkelgrünen, attraktiven, aromatischen Blättern. Die aromatischen Blätter werden getrocknet und frisch als Gewürz unter anderem für Pizza, Salate und Nudelgerichte verwendet. Die Pflanze bringt auch rosa-violette, süße, kleine Blüten hervor und ist daher auch in Blumenbeeten unglaublich dekorativ. Ein großer Vorteil dieser Sorte ist, dass sie ein nützlicher Lockstoff für Schmetterlinge und Bienen ist.
Oregano ist nicht nur ein nützliches Gewürz in der Küche, sondern auch unglaublich nahrhaft und wird heute weltweit als Heilpflanze verwendet. Es ist eines der stärksten Antioxidantien der Natur, mit antibakteriellen, antiseptischen, antimykotischen und antiviralen Eigenschaften. Darüber hinaus stärkt es das Immunsystem und kann Muskel- und Gelenkschmerzen lindern.
Diese Sorte ist obendrein biologisch!

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Petersilie - Gigante d'Italia BIO

Eine zarte Petersilie mit glatten, dunkelgrünen, großen Blättern. Robuste Stiele voller Geschmack, die vollständig verwendet werden können, vorzugsweise jedoch fein gehackt. Die Blätter lassen sich auch gut als Beilage, zum Einlegen, auf Pizza, in Pesto, in Essig oder anderen Ölen verwenden.
Die Sorte wächst schnell und lässt sich gut einfrieren. Petersilie ist ein echtes Supergewürz und enthält jede Menge Vitamin A, B und C sowie Kalzium und Eisen.
Ein großes Plus dieser Sorte ist, dass sie obendrein biologisch ist!

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Karotte - Deep Purple

Herrliche, dunkelviolette Karotten mit spitzen Wurzeln und einem bezaubernden Geschmack. Eine unglaublich süße und schmackhafte Karottensorte, die sich hervorragend für Rohkost, Säfte, Salate und Eintöpfe eignet. Der Geschmack ist einzigartig und das kühle lila Erscheinungsbild ist ein großer Pluspunkt. Lila Karottenpüree, zauberhafte Beilagen auf der Grillplatte oder lila Karottensuppe mit einem Klecks Crème fraîche sind nur einige der spannenden Food-Kreationen, die du mit dieser Karottensorte herstellen kannst.
Die Deep Purple Karotte ist ein echter Favorit bei Florea und eine Sorte, auf die wir besonders stolz sind. Eine lila Schönheit mit unglaublichem Charme, um es einfach auszudrücken!

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Zwiebel - Rijnsburger 5

Eine klassische, gelbe Zwiebel mit runder Form. Diese Sorte produziert schöne Zwiebeln mit appetitlichem Geschmack und fantastischer Haltbarkeit. Unter den richtigen Bedingungen kann sie ohne Probleme 2 bis 3 Monate frostfrei gelagert werden. Rijnsburger 5 eignet sich hervorragend zum frischen Verzehr oder zum Braten, liefert aber auch karamellisiert einen herrlichen Geschmack. Die Sorte ist zudem perfekt für Eintöpfe, Saucen und zum Rösten im Ofen geeignet.
Wir von Florea möchten gerne zwei fantastische Zubereitungstipps mit dieser Zwiebelsorte teilen. Das erste ist gebackene Zwiebel mit Honig und ein wenig Thymian, das zweite eine klassische französische Zwiebelsuppe. Einfach umwerfend lecker!

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Zuckererbse - Delikett

Eine frische und zarte Salaterbse mit dicken, runden Schoten, die bis zu 8 cm lang werden können. Der unglaublich süße und angenehme Geschmack macht diese Sorte perfekt für Salate, sie wird aber auch gerne in Pfannengerichten verwendet. Sie lässt sich nicht nur gut kochen und einfrieren, sondern bildet auch viele weiße, bezaubernde Blüten, die sich sehr dekorativ zeigen. Diese Sorte ist von unglaublich hoher Qualität und liefert die ganze Saison über reiche Ernten.
Die Zuckererbse ist eine reizvolle Kreuzung aus Zuckerschoten und Pal-Erbsenschote (auch als Mangetout bekannt). Die Zuckererbse hat die besten Eigenschaften ihrer Elternsorten geerbt, was bedeutet, dass sie die Knackigkeit der Zuckerschote und das gute Aroma der Pal-Erbsenschote besitzt.

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Zitronenmelisse - Lemon Balm BIO

Ein sehr traditionelles Kraut mit kraftvollen, stilvollen grünen Blättern. Sowohl der Duft als auch der Geschmack der Zitronenmelisse sind frisch und zitronenartig. Du kannst sie vielfältig verwenden, die Sorte ist jedoch vor allem für ihre beruhigende Wirkung bekannt. Es ist bekannt, dass eine Nahrungsergänzung mit Zitronenmelisse den Blutdruck und den Puls senken, aber auch Virusinfektionen unterdrücken kann. Im Volksmund wird die Sorte aufgrund ihrer unglaublichen Eigenschaften oft als „Herzensfreude“ bezeichnet.
Zitronenmelisse ist in der Küche sehr nützlich und findet sich mittlerweile in Gerichten und Desserts auf der ganzen Welt wider. Im Ofen gebackenes Hähnchen mit Zitronenmelisse und gerösteten Mandeln sowie Zitronenmelisseneis mit Baiser und Honig sind zwei unserer Lieblingsrezepte mit diesem wunderbaren Kraut. Auch Zitronenmelissentee oder Pesto schmecken köstlich!
Diese fantastische Sorte ist obendrein biologisch und lässt dein Gewächshaus oder deine geschlossene Veranda herrlich duften, wenn du sie dort lagerst.

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Kopfsalat - May Queen BIO

Ein angenehmer Kopfsalat mit knackigen, zarten, grünen Blättern, auch bekannt als Buttersalat. Eine Bio-Sorte, die zu fast allem passt und unglaublich gut schmeckt.

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Butternut-kürbis - Waltham Butternut

Ein faszinierendes Kulturgut aus dem Jahr 1944 mit unglaublicher Qualität. Schöne, dekorative, gelbe, birnenförmige Früchte mit einem Gewicht von etwa 2 kg. Orangefarbenes Fruchtfleisch mit kleiner Samenhöhle und einem süßen, delikaten Geschmack mit leicht nussigem Nachgeschmack. Die Verwendungsmöglichkeiten des Waltham Butternut in der Küche sind vielfältig, und bei Florea gehört sie zu unseren Favoriten. Eine orangefarbene, köstliche, herbstliche Kürbissuppe mit Ingwer und Chili oder ein zauberhaftes Risotto mit im Ofen gebratenem Butternut-Kürbis sind zwei unserer Lieblingsgerichte mit diesem fantastischen Kürbis. Dank seines köstlichen Geschmacks passt er auch gut zu verschiedenen Torten und Desserts sowie zu anderen im Ofen gebackenen Gerichten. Ein weiteres großes Plus dieser Sorte ist die lange Lagerfähigkeit der Kürbisse. Der fabelhafte Butternut-Kürbis kann nach der Ernte 2 bis 4 Monate gelagert werden.
Neben den köstlichen Kürbissen hat die Sorte auch wunderschöne Reben, die 1 bis 2 Meter lang werden und süße Blüten tragen.

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Dill - Mammoth

Eine frühe, feinblättrige Dillsorte, die reiche Ernten bringt. Hervorragend zur Verwendung frisch, getrocknet oder gefroren geeignet. Die Sorte produziert eine wunderschöne gelbe, elegante Dillkrone, die von unseren Bestäubern sehr geschätzt wird und sich großartig zum Kochen eignet. Diese besondere Sorte ist besonders für Fischgratin oder einen cremigen Fleischeintopf mit Dill-Meerrettich-Sauce eine gute Wahl. Ebenso lecker ist es, wenn du es mit Frischkäse, Knoblauch, Zitrone und weißem Pfeffer mischst.
Dill ist ein sehr nahrhaftes Kraut, das viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit hat, wie z.B.:
<ul>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Förderung der Verdauung</li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Linderung von Magen- und Darmbeschwerden</li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Erleichterung bei Atembeschwerden</li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Unterstützung der Mundhygiene</li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Entzündungshemmende Eigenschaften</li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Stärkung des Immunsystems</li>
</ul>
Die wohltuenden Eigenschaften von Dill beruhen auf seiner unglaublichen Zusammensetzung an Mineralien und Vitaminen. Dazu gehören starke Monoterpene wie Carvon, Anethofuran, Limonen sowie Flavonoide wie Kaempferol und Vicenin. Dill enthält außerdem große Mengen an Vitamin A und C, was ihn zu einem wahren Superkraut macht.

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Rote Bete - Hula Hoop

Ein zauberhafter und farbenfroher Mix mit mehreren verschiedenen Rote Bete-Sorten in einer Packung. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis und eine unglaubliche Erfahrung für Mund und Auge. Diese Samenmischung enthält die Sorten: Detroit 2 (rot), Burpees Golden (gelb), Albina Vereduna (weiß) und Chioggia (polka-farbig). Jede Rote Bete und jede Farbe hat einen eigenen, appetitanregenden Geschmack mit einer einzigartigen Note. Zusammen präsentieren sie sich unglaublich dekorativ in Gerichten oder als Beilage.
Stell dir einen sommerlichen Teller mit im Ofen gerösteter Rote Bete in bezaubernden Farben, mit Chevré und Honig vor, oder ein buntes Feuerwerk an eingelegter Rote Bete zum Restessen. Der Anbau dieser Sorte ist ein besonderes Erlebnis für Jung und Alt, aber vielleicht wird sie von unseren Jüngsten am meisten geschätzt. Das Ernten der Roten Bete, um zu sehen, welche Farbe aus dem Boden heraussprießt, macht genauso viel Spaß wie das Essen der fabelhaften Palette an Leckereien auf dem Teller.
Dies ist ein großer Favorit bei vielen von uns hier bei Florea – eine beliebte Sorte, die Jahr für Jahr in unseren Gärten wiederkehrt und die wir wärmstens empfehlen können!

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Kohlrabi,In,The,Garden

Kohlrabi - Delikatess White

Diese Sorte ist ein klassischer Kohlrabi, der mittelfrüh reif ist und sowohl im Frühjahr als auch im Herbst geerntet werden kann. Die robuste Stielwurzel hat eine reizvolle hellgrüne Farbe, während das Fruchtfleisch eher weiß-grün ist. Die Sorte hat einen weichen und milden Kohlrabigeschmack, wenn sie gekocht wird. Unglaublich lecker für Eintöpfe oder zum Kochen und Braten. Ein kleiner Tipp von Florea: Kohlrabi in einer Auflaufform mit Olivenöl und Salz im Ofen rösten &#8211; köstlich!
(Diese Sorte ist leicht anzubauen und kann etwa 14-16 Wochen nach der Aussaat geerntet werden).

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Different,Types,Of,Kohlrabi,Brassica,Oleracea,From,Our,Own,Garden

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Kohlrabi - Delikatess Blue

Eine violette Kohlrabi-Sorte mit einem zarten und milden Geschmack. Sie lässt sich leicht anbauen und kann nach dem Blanchieren auch eingefroren werden, um den Rest des Jahres in der Küche verwendet zu werden.
Unsere Gartenexpertin Johanna Damm macht aus dieser Sorte meist eingelegten Kohlrabi mit Spargel und Frischkäsesauce. Das ist nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen!

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Feuerbohne - Sunset

Eine schnellwachsende Feuerbohne mit einem einzigartigen und märchenhaften Aussehen. Diese Sorte entwickelt nämlich kleine, hübsche Blumen, die an Duftwicken erinnern, in der allerschönsten aprikosenrosa Farbnuance. Mit ihrem wunderbaren und kletternden Wuchs ist Sunset schnell zu einem echten Liebling für Spaliere geworden. Die Sorte bringt auch schmackhafte Bohnen hervor, die zudem ausgezeichnet zum Einfrieren geeignet sind.
Mit anderen Worten eine dekorative Feuerbohne und ein klarer Gartenfavorit sowohl in Bezug auf das Aussehen als auch den Geschmack!

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Zuckererbse - Grijze Roodbloeiende

Eine alte und bekannte Zuckererbsensorte mit einem erfrischenden und süßen Geschmack. Die schönen grünen Schoten eignen sich hervorragend zum Kochen, sind aber auch sehr appetitlich, wenn man sie direkt von der Pflanze isst oder in Salaten verwendet. Die Sorte blüht obendrein unglaublich schön mit ihren großen, schönen rosa-violetten Blüten, die sie zu einem bezaubernden Blickfang im Garten machen.
Wir empfehlen diesen Sommer einen Zuckererbsensalat mit Feta-Käse, Olivenöl, Oregano und etwas Salz und Pfeffer. Ein weiterer inspirierender Vorschlag für diese Sorte ist eine cremige Zuckererbsensuppe mit einem Klecks saurer Sahne oder Crème fraîche. Super einfach, erstaunlich lecker und sehr gesund!

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Kopfsalat - Red Salad Bowl

Bei dieser Sorte handelt es sich um einen locker-blättrigen Salat, der schöne, dekorative und tief gelappte burgunderrote Blätter mit grüner Basis hervorbringt. Die Sorte ist leicht anzubauen, hat eine starke Wuchskraft und kann sehr groß werden, wenn du ihr genug Platz bietest. Die Blätter haben einen angenehmen Geschmack. Ihre elegante Farbe lässt sie in Salaten obendrein unglaublich dekorativ wirken. Die Sorte gedeiht auch bei kühleren Temperaturen, und wenn sie im Herbst mit einem Vlies geschützt wird, wirst du sie für lange Zeit ernten können.

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Kopfsalat - Iceberg 2

Bei dieser Sorte handelt es sich um einen Eisbergsalat, der große, weiß-grüne und knackige Köpfe hervorbringt. Die Blätter sind herzförmig, angenehm knackig und haben einen klassischen Geschmack. Diese Sorte ist einfach anzubauen, zuverlässig und tolerant gegenüber starker Sonneneinstrahlung.

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Pastinake - White Gem

Eine angenehme Sorte, die weiß-gelbschalige, halblange Wurzeln von sehr hoher Qualität hervorbringt. Die Sorte ist sehr pflegeleicht und liefert große, reiche Ernten. Ein dankbares Wurzelgemüse, das auch gefrorenen und kalten Böden standhält. Sie hat einen milden und süßen Geschmack, der sowohl roh als auch gekocht in Salaten, Eintöpfen oder als Beilage hervorragend schmeckt. Auch in Fleischsaucen, Suppen, auf Pizza oder als Pommes ist die Pastinake sehr appetitlich. Ein charmantes Wurzelgemüse, das du in der Küche für viele Gerichte verwenden kannst und das lange haltbar ist.
Pastinakenpuffer mit Kartoffeln und Kräutersalz oder in Honig geröstete Pastinaken mit Karamellsauce sind zwei unserer Lieblingsrezepte mit der White Gem. Oder wie wäre es mit einem herzhaften Salat aus frittierten Pastinaken, Speck und Paprika? Lecker!

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Petersilie - Frisé Vert Foncé

Eine schöne, krausige Petersilie mit klassischem Geschmack. Petersilie ist unglaublich gesund, reich an Vitaminen und hat darüber hinaus eine allgemein stärkende Wirkung auf den gesamten Körper, insbesondere auf Leber und Nieren. Nur 5 Gramm Petersilie decken den Tagesbedarf an Vitamin A. Diese Sorte besitzt grüne, gekräuselte Blätter, die sich hervorragend zum Einlegen oder als dekorative Beilage eignen. Diese Sorte lässt sich auch sehr gut einfrieren.
Petersilienpesto und Knoblauch-Petersilienbutter sind zwei echte Favoriten, die du mit dieser Sorte zubereiten kannst. Oder Kräuter-Bratkartoffeln mit Fenchel und krauser Petersilie, wirklich lecker!

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Frühlingszwiebel - White Lisbon

Eine beliebte und bekannte Frühlingszwiebel mit langen, silbrig-weißen Stielen und schönen hellgrünen Blättern. Die Sorte hat einen milden und appetitlichen Geschmack, der sich z. B. hervorragend für Salate eignet. Die White Lisbon Sorte ist für ihre lange Lagerzeit nach der Ernte bekannt. Lässt du die Zwiebel längere Zeit in der Erde liegen, bildet sich eine weiße, runde Zwiebel, die ebenfalls sehr schmackhaft ist.
Wir von Florea können dir wärmstens empfehlen, mit dieser delikaten Sorte ein Pesto herzustellen. Alles, was du benötigst, ist 1 Bund Frühlingszwiebeln, 20 cl geröstete Sonnenblumenkerne, 60 g Parmesan, 20 cl Olivenöl, 1 frische Knoblauchzehe und etwas Salz. Unglaublich einfach und wirklich lecker!
Wusstest du, dass Frühlingszwiebeln auch gegrillt super lecker schmecken?

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Zwiebel - Noordhollandse Bloedrode

Eine wunderbare Zwiebelsorte, die sowohl als Salatzwiebel als auch als rote Zwiebel verwendet werden kann, je nachdem, wie lange sie im Boden bleibt. Mit ihrer schönen Schale und ihrem feinen Geschmack ist diese Zwiebelsorte ein klarer Favorit. Die Zwiebeln können sehr groß und schmackhaft werden, sind aber auch unglaublich leicht zu lagern, was von großem Vorteil ist. Die Verwendungsmöglichkeiten dieser Sorte sind enorm. Sie eignet sich hervorragend zum Frischverzehr, aber auch zum Karamellisieren oder Einlegen. Ein weiterer, sehr schmackhafter Sommertipp ist, diese Zwiebelsorte zu grillen.
Noordhollandse Bloedrode ist ein großer Favorit bei Florea und eine Zwiebelsorte, die uns sehr am Herzen liegt!

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Fenchel anbauen

Süsser fenchel - Fino

Eine einzigartige Pflanze, die sowohl als Gemüse als auch als Kraut angebaut wird. Die geschwollenen, zarten Blattbasen bilden eine Art Zwiebel, die beim Verzehr sowohl gekocht als auch roh unglaublich aromatisch ist. Die getrockneten Samen können sowohl zum Kochen als auch zum Backen verwendet werden, erfreuen sich aber vor allem als Brotgewürz großer Beliebtheit. Möchtest du mit dieser Sorte etwas magisch Leckeres zubereiten, empfehlen wir dir, den süßen Fenchel mit Ziegenkäse zu karamellisieren oder mit Chilischoten und Honig im Ofen zu backen.
Die Sorte enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und wird seit jeher als positiv für die Verdauung angesehen. In Italien, wo diese Sorte am beliebtesten ist, ist es daher auch sehr üblich, eine Mahlzeit mit Fenchel oder Fenchelsamen abzurunden.

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Karotte - Nantes 2 BIO

Eine schnell wachsende und köstliche Sommermöhre mit zylinderförmigen Wurzeln. Die Sorte besitzt einen kleinen Kern, das klassische orangefarbene Erscheinungsbild einer Möhre und einen unglaublich delikaten Geschmack. Eine pflegeleichte Sorte, die im Freien und in Hochbeeten, aber auch in schwereren Böden gut gedeiht. Diese schöne Sorte wächst auch gut in Töpfen, was sie zu einer beliebten Balkonmöhre gemacht hat. Ihre lange Haltbarkeit macht sie zu einer sehr beliebten Sorte.
Durch ihren fantastisch süßen Geschmack eignet sich die Nantes 2 hervorragend zum Kochen und Backen. Im Ofen geröstete Möhren mit Honig und Rosmarin oder Karottencreme sind zwei unserer beliebtesten Gerichte. Wenn du mit der Nantes 2 backen möchtest, empfehlen wir Karottenbrot im Backblech mit Kürbiskernen und Flockensalz oder einen sommerlichen Karottenkuchen mit Philadelphia-Glasur &#8211; zwei echte Favoriten. Die Sorte ist auch pur oder mit einem Dip ein Genuss. Ein vielseitig einsetzbarer Karottenklassiker, der dich nicht enttäuschen wird!

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Pak Choi - White Stemmed

Pak Choi ist ein angenehmes und nützliches Blattgemüse mit weißen, großen, schönen Blättern. Die Sorte stammt aus China und ist eine der ältesten chinesischen Gemüsekulturen. Sie ist in Asien seit jeher sehr beliebt, hat aber in den letzten Jahren auch im Rest der Welt, insbesondere in Europa, unglaublich an Beliebtheit gewonnen. Die Stiele sind sehr knackig und haben einen spinatähnlichen Geschmack, und die frischen Blätter eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Suppen. Pak Choi schmeckt unglaublich gut frisch in Salaten oder gedünstet mit Sojasauce und Sesam. Er lässt sich auch wunderbar mit Knoblauch in der Pfanne anbraten und verleiht sämtlichen Pfannengerichten eine schmackhafte Note. Ein sehr einfach anzubauendes und wüchsiges Blattgemüse, das sich in vielen Gärten etabliert hat. Pak Choi kann bei Bedarf auch blanchiert und eingefroren werden, schmeckt frisch jedoch am besten.
Das Blattgemüse enthält außerdem viele Nährstoffe wie Folsäure, Kalzium, die Vitamine A, C und K sowie Vitamin B6.

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ÜBER UNS

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Florea ist ein Unternehmen mit einer starken Vision – dass mehr Menschen mit der Landwirtschaft beginnen sollen. Für uns ist Kultivierung stark mit Freude, aber auch mit vielen anderen Dingen verbunden. Landwirtschaft ist sowohl für den Landwirt als auch für die Gesellschaft und den Planeten insgesamt gut.

KLIMAKOMPENSATION

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Für uns bei Florea sind Nachhaltigkeit und Klimaschutz entscheidend für unser Geschäft. Wir versuchen, soweit wie möglich ökologischen Anbau und umweltfreundliche Methoden zu nutzen. Die Emissionen, die wir dennoch verursachen, zum Beispiel beim Versand unserer Waren, haben wir entschieden, durch Klimakompensation auszugleichen. Unser gesamtes Geschäft ist klimakompensiert.

HÖCHSTE QUALITÄT

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Um die Qualität unserer Samen immer garantieren zu können, führen wir regelmäßig eine Reihe von Tests durch. Keimungstests werden im Labor und in Anbauversuchen durchgeführt. Im Labor testen wir auch die Reinheit – was wichtig ist, um eine hohe Qualität zu gewährleisten. Alle unsere Tests werden gemäß den internationalen Standards der ISTA durchgeführt.

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