Eine angenehme Sorte, die weiß-gelbschalige, halblange Wurzeln von sehr hoher Qualität hervorbringt. Die Sorte ist sehr pflegeleicht und liefert große, reiche Ernten. Ein dankbares Wurzelgemüse, das auch gefrorenen und kalten Böden standhält. Sie hat einen milden und süßen Geschmack, der sowohl roh als auch gekocht in Salaten, Eintöpfen oder als Beilage hervorragend schmeckt. Auch in Fleischsaucen, Suppen, auf Pizza oder als Pommes ist die Pastinake sehr appetitlich. Ein charmantes Wurzelgemüse, das du in der Küche für viele Gerichte verwenden kannst und das lange haltbar ist.

Pastinakenpuffer mit Kartoffeln und Kräutersalz oder in Honig geröstete Pastinaken mit Karamellsauce sind zwei unserer Lieblingsrezepte mit der White Gem. Oder wie wäre es mit einem herzhaften Salat aus frittierten Pastinaken, Speck und Paprika? Lecker!