Eine charmante Erbse mit eleganten dunkelvioletten Schoten und violetten Blüten. Ernte sie früh wie Zuckererbsen und iss die ganze Schote. Wenn die Sorte später geerntet wird, sollten die Erbsen wie Markerbsen gespritzt werden. Das bedeutet, dass die Erbsen aus der Schote selbst gepflückt werden. Die Sorte hat also zwei Verwendungsmöglichkeiten: Genieße frisch geerntete Zuckererbsen zu Beginn der Saison und die gespritzten Erbsen im Spätsommer.

Das ist Anna Kubels Lieblingserbse, ein Muss in ihrem Haus. Dort kann sie wild an einem Spalier klettern und alle Sommersalate und Wokgerichte verschönern.