Eine violette Kohlrabi-Sorte mit einem zarten und milden Geschmack. Sie lässt sich leicht anbauen und kann nach dem Blanchieren auch eingefroren werden, um den Rest des Jahres in der Küche verwendet zu werden.

Unsere Gartenexpertin Johanna Damm macht aus dieser Sorte meist eingelegten Kohlrabi mit Spargel und Frischkäsesauce. Das ist nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen!