Eine violette Kohlrabi-Sorte mit einem zarten und milden Geschmack. Sie lässt sich leicht anbauen und kann nach dem Blanchieren auch eingefroren werden, um den Rest des Jahres in der Küche verwendet zu werden.
Unsere Gartenexpertin Johanna Damm macht aus dieser Sorte meist eingelegten Kohlrabi mit Spargel und Frischkäsesauce. Das ist nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen!
Kohlrabi ist eine Kreuzung aus Kohl und Rübe, die seit der Antike angebaut wird.
Eine Zeit lang wurde Kohlrabi mit Armut assoziiert, weil er leicht und billig anzubauen ist. Heute ist er eher ein Gemüse, das wir wegen seines feinen Geschmacks und seiner vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten schätzen.
Ein Familienerbstück seit 1940
Florea ist ein Unternehmen mit einer starken Vision – dass mehr Menschen mit der Landwirtschaft beginnen sollen. Für uns ist Kultivierung stark mit Freude, aber auch mit vielen anderen Dingen verbunden. Landwirtschaft ist sowohl für den Landwirt als auch für die Gesellschaft und den Planeten insgesamt gut.
Florea möchte die Welt grüner machen
Für uns bei Florea sind Nachhaltigkeit und Klimaschutz entscheidend für unser Geschäft. Wir versuchen, soweit wie möglich ökologischen Anbau und umweltfreundliche Methoden zu nutzen. Die Emissionen, die wir dennoch verursachen, zum Beispiel beim Versand unserer Waren, haben wir entschieden, durch Klimakompensation auszugleichen. Unser gesamtes Geschäft ist klimakompensiert.
Wir werden alles tun, damit Sie erfolgreich sind.
Um die Qualität unserer Samen immer garantieren zu können, führen wir regelmäßig eine Reihe von Tests durch. Keimungstests werden im Labor und in Anbauversuchen durchgeführt. Im Labor testen wir auch die Reinheit – was wichtig ist, um eine hohe Qualität zu gewährleisten. Alle unsere Tests werden gemäß den internationalen Standards der ISTA durchgeführt.
