Fröer till citronmeliss
Citronmeliss, Melissa Officinales är en välkänd krydda och medicinalväxt. Kryddan kommer ursprungligen från Nordafrika samt central och Västasien. Citronmeliss tillhör ett växtsläkte med fem fantastiska arter i familjen kransblommiga växter.
Citronmeliss-släktets stjälkar är fyrkantiga precis som alla kransblommiga växter. Bladen är motsatta och vanligtvis ovala eller vackert hjärtformade. Bladen avger en ljuvlig citrusdoft och blommorna är antingen gulvita eller vita.
Det finns mycket som går att göra med just citronmeliss som bland annat örtté, smakrika drinkar, goda såser och fantastiska marinader. Denna underbara krydda är en otrolig smaksättare men fungerar också som dekor på maträtter och desserter. Vårt favorittips på denna underbara krydda är att göra en citronmelissglass med maräng, honung och hallon. Så enkelt men helt sagolikt gott!
Citronmeliss som även går under namnet hjärtans fröjd är en flerårig kryddväxt med otroligt stark växtkraft. Så pass stark livskraft att man idag avråder ifrån att plantera den direkt i backen då den sprider sig och konkurrerar ut annan växtlighet. Dock är sorten helt fantastisk i krukor eller pallkragar där den ståtligt får bre ut sig och får visa upp sig som den fantastiska krydda citronmeliss faktiskt är. Den är otroligt lättodlad och svår att misslyckas med tack vare sin starka växtkraft.
Citronmeliss går att förodla men fungerar precis lika bra att direktsås. Den går även utmärkt att odla inomhus på fönsterblecket eller under lite växtbelysning året om. Den trivs allra bäst i väldränerad och mullrik jord som är fylld av näring men tack vare den starka växtkraften så växer citronmeliss i de flesta jordar. Ju mer du skördar av den desto buskigare och frodigare blir plantan. Citronmeliss fungerar även utmärkt att odla hydroponiskt!
