En mycket traditionell örtkrydda med kraftfulla, stiliga, gröna bladverk. Både doften och smaken är friskt citronliknande. Användningsområdet för citronmeliss är stort men sorten är framför allt känd för sin lugnande och sederande effekt. Det är väl känt att tillskott av citronmeliss kan sänka blodtryck och puls men kan även dämpa virusinfektioner. I folkmun kallas sorten ofta för hjärtansfröjd tack var dess otroliga egenskaper.

Citronmeliss är väldigt användbart i köket och finns idag i maträtter och desserter världen över. Ugnsbakad kyckling med citronmeliss och rostade mandlar och citronmelissglass med maräng och honung är två av våra favoritrecept på denna härliga örtkrydda. Samt att göra citronmelisste eller pesto på sorten, så gott!

(Denna fantastiska sort är även ekologisk och får växthuset eller det inglasade uterummet att dofta ljuvligt om du förvarar den där.)