Fröer till timjan
Timjan,Thymus vulgaris är en charmig växt inom familjen kransblommiga växter. Det finns många olika sorter och alla går inte att äta. De flesta tänker på kryddtimjan och citrontimjan när man hör namnet men det finns många fler sorter.
Apelsintimjan, backtimjan och gråbladig timjan är bara några av alla trevliga sorter som finns. Timjan är en flerårig perenn och lågt växande halvbuske som har sitt ursprung i de öppna kalkrika och torra markerna i Europa och Asien. Det häftiga timjansläktet har över 350 olika arter och många av dem växer vilt.
Timjan är omtyckt och älskad favorit av alla våra pollinatörer. Det är inte ovanligt att de flockas runt växten när den blommar vilket gör timjan till det perfekta dragplåstret för en köksträdgård eller annan typ av växtlighet.
Timjan är lättodlat, enkelt och användbart. Vi rekommenderar att förodla timjan inomhus eller att vinterså den i plastlådor för större plantor och tidigare skörd. Fröna är ljusgroende så tänk på att de inte ska täckas utan försiktigt tryckas till lite lätt på jordytan. Om du förodlar timjan inomhus är det viktigt att du avhärdar plantorna innan du planterar ut dem. Timjan trivs i de flesta jordar men föredrar en väldränerad växtplats med lite sand blandat i jorden. Den trivs i både sol och halvskuggigt läge vilket gör att den är lätt att placera.
Om du inte har testat att odla timjan tidigare så rekommenderar vi det varmt, speciellt de ätbara sorterna eftersom de sätter en guldkant på matlagningen!