Frø til Chili og paprika

Paprika og chili har lang utviklingstid, og for å lykkes med dyrkingen må man forkultivere. Frøene bør sås så tidlig som mulig, gjerne rundt nyttår eller senest i februar. For å sikre god vekst kreves tilleggsbelysning. Frøene sås helst ett og ett i egne potter eller i såkalt pluggbrett hvis du skal dyrke mange planter. Bruk kvalitetsjord til såing, merk pottene og dekk gjerne frøene med perlite. Så frøene ca. 0,5 cm dypt, vann forsiktig og plasser på undervarme, 22–26 grader. Et varmt badegulv kan fungere utmerket, men bruk termometer for å unngå for høy temperatur – over 28–30 grader hemmer spiringen. Normalt spirer 70–80 % av frøene, og resterende frø kan lagres i flere år uten tap av spireevne.

Alt etter temperatur, spirer frøene etter 2–3 uker. Når plantene titter opp, trenger de 16–18 timer lys per dag – bruk gjerne vekstlys med timer. Plantene vokser sakte i begynnelsen og må pottes om i større potter én eller to ganger før utplanting.

Chili og paprika er kravstore når det gjelder lys, fuktighet, næring og varme. Hvis én av faktorene mangler, går det utover vekst og avling. Optimal temperatur er over 20 grader. På vinduskarmer kan jorden bli for kald – sjekk med termometer. Gi næring ved hver vanning et par uker etter spiring. Mørkegrønne blader tyder på god næringstilstand, mens lysegrønne eller gule blader betyr at mer næring trengs. Topping er sjelden nødvendig – plantene forgreiner seg naturlig når blomstringen begynner. Topping forsinker dessuten utviklingen og bør helst unngås.

Utplanting
Paprika og chili tåler ikke frost, så utplanting bør skje etter at frostfaren er over – ofte i starten av juni. I drivhus kan man plante tidligere. Bruk potter som rommer minst 10 liter jord per plante, eller plant rett i bakken – dette gir ofte best resultat. Bruk næringsrik, godt drenert jord, og unngå billige planteblandinger. Forbedre jorden med kompost og godt kompostert husdyrgjødsel. En neve hønsegjødsel per kvadratmeter en uke før utplanting er også gunstig. Gressklipp kan brukes som næringsrikt dekke.

Paprika og chili kan høstes i alle utviklingsstadier. Grønne frukter er mildere og har en mindre utviklet smak, mens modne frukter får mer sødme og (for chili) styrke. Det tar tid for fruktene å modne fra grønn til farget. Tidlig høsting gir ofte større totalavling. Noen sorter er dog best modne – smak deg frem.

Vekstskifte og skadedyr
Ved dyrking i potter er vekstskiftesykdommer sjelden et problem, siden ny jord brukes hvert år. Ved dyrking i bed bør jorden skiftes ut eller forbedres for å unngå jordbårne sykdommer.

Chili og paprika er populære hos skadedyr. Sjekk plantene jevnlig, spesielt undersiden av bladene. Bladlus, hvite flyvere og trips er vanlige. Bruk gule limfeller, grønnsåpe eller naturlige plantevernmidler. Trips og hvitfly gjør størst skade på unge skudd – se etter misformede blader og handle raskt ved angrep.