Frø til Mainepe

Dyrk majroe i hagen
Majroe er en hurtigvoksende og lettdyrket rotgrønnsak som trives best når den dyrkes riktig. Som navnet tilsier, kan man høste majroer allerede i mai – i hvert fall i Sør-Sverige! Her er noen trinn for å lykkes med majrodyrking i hagen:

Såtid:
Direkteså majroe på friland så snart jorda er frostfri. Du kan også så på sensommeren for høstinnhøsting.

Radsåing:
Så i rader med godt mellomrom – unngå for tett såing, da majroeknollene ikke liker trang plass. Tynn plantene i tide for å gi hver knoll rom til å vokse.

Dyrking og stell:
For å sikre god vekst og smak, følg disse tipsene:

Solrikt sted: Majroer liker mye sol. Sørg for at de får nok lys for å utvikle røttene skikkelig.

Jord: Plant i godt drenert jord. Jevn tilgang til næring og vann er viktig – men unngå overvanning.

Høsting:
Følg disse enkle stegene for en saftig og smakfull høsting:

Optimal størrelse: Høstes når roene er 3–7 cm i diameter. For store majroer mister ofte den milde konsistensen.

Beste tid på dagen: Høst helst om morgenen når planten er spenstig og frisk.

Spiselige blader: Ikke glem at majroebladene også kan spises!

Kjøl raskt ned: Kjøl ned så fort som mulig etter høsting for å bevare kvaliteten.

Hvordan bruke majroe i matlaging?
Majroe er en allsidig grønnsak med mange bruksområder:

Rårevet i salater

Majroesuppe med løk og buljong

Ovnsbakt med olje og urter