Javascript är avstängt, det medför att de flesta funktioner inte fungerar.

Odla Sallat

Sallat passar till nästan allt och är enkelt att odla. Med många snabbväxande sorter passar den perfekt för den otålige odlaren.

Sallat

Var kan man odla sallat?

I Sverige odlar vi många typer av sallat. De vanligaste typerna är plocksallat, bindsallat, isbergssallat och huvudsallat. Enklast att odla, och den som ger stadigast skörd under hela sommaren, är plocksallat.

Sallat vill gärna ha näringsrik och lucker jord, men växer i de flesta jordar. Läget bör vara soligt eller halvskuggigt. Halvskugga kan vara att föredra, eftersom sallat inte får torka ut, då förstörs smaken. Den trivs både på friland, i pallkrage och i (stor) kruka. En hög pallkrage eller ett större kärl av någon typ kan vara att föredra eftersom det då är lättare att hålla hungriga sniglar borta.

Sallat passar utmärkt att odla i så kallad hydrokultur. Om du har tillgång till växtbelysning går sallat utmärkt att odla inomhus under vintern.

Så sallat

Om du direktsår utomhus är det en bra idé att så i omgångar. Eftersom sallat inte mår bra av förvaring är det bra om skörden sprids ut över sommaren. Börja i april och så sedan då och då fram till juni. Men tänk på att sallat växer sämre om det är för varmt. Blir det över tjugo grader på nätterna gror inte fröna.

Så 1 cm djupt och med 30 cm plant- och radavstånd. Du kan även bredså och sedan gallra när salladen kommit upp. På så sätt får du också en tidigare skörd. Vattna kontinuerligt och se till att plantorna aldrig torkar ut. Gräsklipp hjälper till att hålla fukten och tillför dessutom näring, men ökar risken för snigelfest.

Om du förkultiverar bör du starta ett par veckor för utplantering. Fördelarna med detta är dels att du får en tidigare skörd och dels att plantorna bättre klarar av snigelangrepp. Försök hitta en ljus och sval plats att ställa plantorna när du försår. Så 1 cm djupt i små krukor, ett par frön i varje kruka. Håll sådden fuktig. Plantera ut när risken för frost är över och plantorna är cirka en dm höga.

Snigelproblemet

Sniglar fullkomligt älskar sallat. Små snigelangrepp kan orsaka skönhetsfläckar på bladen, men det är något man får räkna med. Vill det sig illa kan de dock sätta i sig hela skördar. Det finns dock ett antal saker man kan göra för att minska risken för angrepp.

Det mest effektiva motmedlet är att helt enkelt försöka plocka bort och döda så många sniglar som möjligt. Detta gör man bäst sent på kvällen, det är ofta då de är ute och käkar. En annan viktig åtgärd är att odla sin sallat i upphöjda pallkragar eller odlingskärl som är försedda med någon typ av kant – att helt enkelt göra det svårare för sniglarna att nå växterna. Det finns tusen metoder till – men de får vi inte plats med här.

Skörda sallat

Skördar gör man under hela säsongen. Om du inte har snålat vid sådden kommer du ha ett stadigt flöde under hela sommaren. Plocka eller klipp av det du behöver för stunden – men undvik att ta bort hela plantor. Sallat är godast och nyttigast om du plockar den så snart som möjligt före du ska äta den.

Vänta inte för länge med att skörda. Sallat kan bli besk om den får växa till sig och är inte någon höjdare efter att den gått i blom. Däremot kan du gärna lämna ett par plantor att just gå i blom och sedan i frö – då kan du skörda fröna till nästa års utsäde.

Handla Sallat