Denna sort är en Cossallat och är ett trevligt kultursarv från 1870. Förutom att det är en av de äldsta sallassorterna så rankas den i mångas ögon även som den godaste. Sorten bilder små, trevliga, högbyggda huvuden. De gröna bladen är självslutande och med ett sprött, gult inre ger sorten en mycket frisk och krispig smak. Sorten är snabbväxande och har lite längre hållbarhet än andra sorter.