Slangeagurk - Marketmore EKO

En populær og hurtigvoksende agurksort som gir rikelige avlinger av halvlange agurker med god og tiltalende smak. Sorten er en forløper til mange av dagens mer foredlede agurker, noe som gjør at den er mye omtalt blant folk. Marketmore er livskraftig og hurtigvoksende, og produserer rikelige avlinger hele sesongen. Agurksorten er ekstra godt likt takket være at den kan utvikle seg også i litt kaldere klimaer, og har høy sykdomsresistens.

Marketmore passer utmerket til salater, som pålegg på brødskiven eller til forskjellige typer pickles. Noe vi hos Florea varmt anbefaler for denne sorten er ostegratinert agurk. Alt du trenger er:

– 600 g marketmore
– 200 g fetaost (hel bit)
– 1 presset hvitløksfedd
– Litt ruccola å toppe med

Del agurene i halve på langs og fjern kjernen. Mos deretter fetaosten og bland den med crème fraîche og hvitløk. Bre så den kremete blandingen over agurene. Del deretter aguren i 4-5 cm lange biter, legg dem på en smurt plate eller i en ovnfast form. Gratiner midt i ovnen ved 200°c i omtrent 20 minutter. Passer perfekt å spise slik det er eller serveres til stekt kjøtt, fisk eller grønnsaker av forskjellig slag.