Agurk
Hvilken agurk og hvor?
Hvor man dyrker agurk avhenger mye av hvilken sort man velger. Slangeagurk krever mye varme og egner seg bare for drivhus og innglassede balkonger. Utendørsagurk og Västerås-agurk kan dyrkes i pallekarm eller på friland.
Agurk kan også dyrkes innendørs i en vinduskarm hvis du velger en sort som ikke trenger pollinering. Uansett hvilken sort du dyrker, bør du vente en stund før du planter ut. Utetemperaturen bør være minst 15 grader når du planter ut plantene dine. Hvis du dyrker slangeagurk i drivhus, bør det være opp mot 20 grader.
Forkultiver agurk
Så i små potter eller såbrett tidlig i april eller tidlig i mai. Bruk næringsfattig såjord og hold jorden fuktig. Etter 1-2 uker, når planten har vokst noen centimeter, er det på tide å ompotte. Flytt plantene forsiktig over i større potter, som du har forberedt med mer næringsrik jord. Nå er det viktig at plantene får rikelig med lys – så sett dem i et solrikt vindu eller under vekstlys.
Utplanting kan vanligvis skje en uke inn i juni. Temperaturen bør som sagt være over 15 grader, og faren for frost må være over. Herdes noen timer om dagen i solen over en ukes tid.
Dyrk agurk innendørs og på balkongen
Hvis agurken din skal trives og gi frukt, bør potten være minst 10 liter og ha dreneringshull. For best resultat bør du også tilføre noen form for gjødsel. Du kan imidlertid nøye deg med å gjødsle kontinuerlig hvis du ikke vil ha gjødslet jord innendørs. Plasseres der agurken får rikelig med sollys. Velg en sort som ikke krever pollinering.
Dyrk agurk i pallekarm eller på friland
Forbered med ku- eller hønsegjødsel. Hvis du bruker kompostjord eller har tilgang til bokashikompost, er det også til stor hjelp. Ikke plant for dypt – da er det fare for at plantene blir rammet av råte. Omtrent 5 planter per kvadratmeter er passe.
Stell
Agurk er ikke vanskelig å ta vare på, men krever mye vann. Hvis plantene tørker ut, er det en fare for at de ikke gir tilstrekkelig med frukt, eller at frukten blir dårlig. Hvis du skal være borte en uke, er det en god idé å sette opp en form for dryppvanning eller be en nabo om å vanne.
Gjødsle regelmessig. Dekke med gressklipp hjelper mot fordamping, men pass på snegler – de elsker agurkplanter.
Høst utendørssagurk
I juli pleier vi å høste et par agurker til frokostbrødskiven eller salaten hver dag. Selv sylteagurker som kan dyrkes uten drivhus er så små i begynnelsen at de kan spises som de er. De fungerer også bra som snacks til soltrette barn.
Mot slutten av sommeren merker vi ofte (til vår glede) at vi nesten drukner i agurk. Da kan det være på tide å legge av noe for fremtidig bruk. Favoritten vår er en blanding med chili, eddik og vårløk – den passer perfekt til asiatisk mat. Naturligvis fungerer det også fint med en klassisk agurksalat som du kan nyte til høstens kjøttboller.
Høste slangeagurk
Slangeagurk er ingenting å spare på. Sørg for å nyte dem mens du har sjansen til å spise dem ferske, og server venner og familie når de kommer på middag. De vil garantert ønske å komme tilbake.
Forfatter: Johanna Damm
Faktagransket av Erik Hoekstra
Sist oppdatert 2022-10-14