Ein wunderschönes, buschiges Kraut mit silbergrünen, aromatischen, flockigen Blättern. Ein traditionelles Küchenkraut, dessen Blätter getrocknet oder frisch für Fischgerichte, Kräutertee und Schweinefleischgerichte verwendet werden. Diese Sorte bringt einzigartige lila-blaue Blüten hervor, weshalb sie auch gerne als Füllpflanzen in Beeten verwendet wird.

Wir empfehlen, einen Nudelsalat mit Salbei und brauner Butter oder gegrilltes Huhn mit Orange und Salbei zuzubereiten. Ein weiterer toller Tipp für diese köstliche Sorte ist, Salbei in Butter zu braten und mit Salzflocken zu bestreuen, so einfach und doch unglaublich lecker!

Salbei ist nicht nur eine schöne Ergänzung für Bepflanzungen und ein angenehmes Gewürz in der Küche, sondern auch für seine medizinischen Eigenschaften bekannt. Er wirkt entzündungshemmend, antiviral, krampflösend, hilft beim Stressabbau und beruhigt das Nervensystem.

Diese Sorte ist obendrein biologisch!