Diese Sorte ist auch als Anis-Kerbel oder Anis-Kerbel bekannt. Ein ungewöhnliches, köstliches und glattblättriges Kraut mit viel Charme. Dieses schöne, grüne Kraut bringt von Mai bis Juli weiße und wunderschöne Blüten in Büscheln hervor. Dänischer Kerbel hat einen unglaublichen Duft und schmeckt nach Petersilie und Anis. Die frischen Blätter werden unter anderem in Suppen, Nudeln, Salaten oder Kartoffel- und Gemüsegerichten verwendet. Es eignet sich auch für die Verwendung in Soßen, Marinaden und Eintöpfen, wird aber auch als Schnapsgewürz genutzt. Die Blätter können frisch, getrocknet oder gefroren gegessen werden. Ein kleiner Tipp von uns ist, mit dieser Sorte Kerbel-Aioli zuzubereiten.

Ein angenehmes kleines Kraut mit einzigartigem Geschmack und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche!