Eine alte, beliebte und zuverlässige Brokkolisorte, die im Spätsommer und Herbst lange und reiche Ernten liefert. Diese Sorte ist leicht anzubauen und auch für kleinere Flächen geeignet. Sie ist obendrein von hoher Qualität und liefert einen feinen Geschmack. Ein sehr wertvolles Gemüse in der Küche, das du frisch, gefroren, gedünstet oder gebraten verwenden kannst. Besonders empfehlenswert für die Verwendung dieser Sorte ist roh gebratener Brokkoli mit Parmesankäse, Sonnenblumenkernen und Olivenöl. Oder wie wäre es mit einer deftigen Brokkolisuppe mit geröstetem Knoblauch? Lecker!

Brokkoli enthält die Vitamine A, C und K sowie Kalzium, Eisen, Phosphor und Zink. Außerdem enthält er viele Ballaststoffe, weshalb er unglaublich gesund und wohltuend für den Körper ist. Der Verzehr dieses grünen Superfood-Gemüses hat unzählige Vorteile, wie z. B.:

– Reich an Antioxidantien
– Gut für die Augen
– Senkt den Blutzuckerspiegel
– Schützt das Herz
– Bekämpft Diabetes und hilft, es unter Kontrolle zu halten
– Stärkt die Knochen

Ein großer Pluspunkt dieser Sorte ist zudem, dass sie auch biologisch ist!