Eine einzigartige Brokkolisorte, die sich durch ihre besondere Farbe und ihren Geschmack auszeichnet. Die Sorte produziert etwas kleinere Brokkolisträuße, dafür aber die ganze Saison über reichlich. Der bordeauxfarbene Brokkoli ist unglaublich dekorativ für das Auge und eine reine Freude beim Kochen.

Er lässt sich wunderbar in Eintöpfen, Aufläufen, gekocht oder gebraten verwenden. Wir von Florea sind der Meinung, dass er am besten in einer Suppe zur Geltung kommt, in der seine schöne Farbe eine zentrale Rolle spielt. Oder in einer Brokkolilasagne mit Mascarpone und Kürbiskernen, köstlich!