Black Beauty är ett bevarat kulturarv från 1931. Det är en snabbväxande sort med en otrolig växtkraft som producerar stora, sagolika cylinderformade frukter. Frukterna blir till en början härligt mörkgröna och mörknar sedan till en svartare nyans. Fruktköttet som är vitt, är av en otroligt hög kvalitet samt har en mör och aptitgivande smak. Zucchinisorten passar perfekt i grytor eller till grillning men är även otroligt delikat som färsk i sallader. Ett stort plus är att även blommorna är ätliga och är otroligt goda att fritera men även väldigt dekorativa som garnityr.

Black Beauty är en fantastiskt användbar grönsak i matlagning. Saftiga zucchinibiffar med fetaost och lite dill. Färgglada squashnudlar med krossade tomater, pecorino-ost och valnötter. Eller en pankofriterad zucchini med en somrig tryffelmajonäs är bara några av alla delikata maträtter som denna sort passar utmärkt till.