Sockerärt - Oregon Sugar Pod

En av världens mest odlade sockerärter tack vare den sagolika smaken och sortens långa hållbarhet. De gröna tjusiga baljorna blir cirka 10 cm långa och 2 cm breda. Sorten blommar tjusigt hela säsongen med vackra små vita magiska blommor. Det är en bonus att sorten inte bara levererar rikliga skördar av sockerärtor utan även gör sig så otroligt vacker i trädgården.

Denna sort passar utmärkt att woka eller koka lite lätt som tillbehör till exempelvis kött eller fisk. Eller varför inte en somrig och välsmakande risotto med sockerärtor? Allt du behöver är 1 dl olivolja, 2 dl risottoris, Sockerärtor, 2 tunna skivor vitlök och lite Herbes de Provence-kryddor. Vilket är följande kryddor: basilika, kyndel, lagerblad, oregano, rosmarin och timjan. Det är väldigt gott med färska kryddor men den torkade blandningen är även lätt att göra själv eller går att köpa i nästan vilken matbutik som helst.