En populär och snabbväxt gurksort som ger rikliga skördar av halvlånga gurkor med god och tilltalande smak. Sorten är en föregångare till många av dagens mer förädlade gurkor vilket gör att den är väldigt omtalad i folkmun. Marketmore är livskraftig och snabbväxande och producerar rikliga skördar hela säsongen. Gurksorten är extra omtyckt tack vare att den kan utvecklas även i lite kallare klimat och har hög sjukdomsresistens.

Marketmore passar utmärkt till sallader, som pålägg på mackan eller till olika typer av inläggningar. Något vi på Florea rekommenderar varmt för denna sort är ostgratinerad gurka. Allt du behöver är:

– 600 g marketmore
– 200 g vitost (hel bit)
– 1 pressad vitlöksklyfta
– Lite rucola att toppa med

Dela gurkorna i halvor på längden och ta bort kärnhuset. Mosa sedan vitosten och blanda den med crèmefraiche och vitlök. Bre sedan på den krämiga blandningen på gurkan. Dela sedan gurkan till 4-5 cm långa bitar och lägg dem på en smord plåt eller i en ugnssäker form. Gratinera i mitten av ugnen på 200°c i cirka 20 minuter. Passar perfekt att äta som det är eller servera till stekt kött, fisk eller grönsaker av olika slag.