Plommontomat - San Marzano 2

Ett italienskt kulturarv från 1950 med stora, ovala, plommonliknande tomater omtalad för sin förtjusande saftighet och krämiga konsistens. Tomaterna blir cirka 10 cm långa med en klarröd och charmig färg och ser otroligt aptitliga ut.  Sorten är en världens mest använda tomatsorter när det kommer till matlagning och används väldigt ofta för krossade tomater i olika recept världen över och ingår bland annat i en äkta pizza Napoletana. Den är enastående i pastasåser, grytor och konservering tack vare den förtrollande tomatsmaken. San Marzano 2 räknas idag som en av världens mest kända tomatsorter och nämns ofta i folkmun som såstomaternas urmoder.

Sorten är högväxande och producerar rikliga skördar ända fram till frosten. Så om du letar efter den ultimata matlagningstomaten för sagolika pastasåser, förtrollande pizzor eller magiska konserveringar så är San Marzano 2 ett säkert kort.