Dansk Körvel - Common EKO

Som även kallas för aniskål eller sötkärm. En ovanlig, välsmakande och slätbladig örtkrydda med mycket charm. Den gröna tjusiga örten får vita vackra blommor i flockar från maj till juli. Dansk körvel har en otrolig doft och smak av persilja och anis. De färska bladen används bland annat i soppor, pasta, sallader eller potatis och rotfruktsrätter. Den passar också bra att använda i såser, marinader och stuvningar men används även som en brännvinskrydda. Bladen går att äta färska, torkade eller frysta. Ett litet tips ifrån oss är att göra körvelaioli på denna sort.

En trevlig liten örtkrydda med unik smak och ett brett användningsområde i köket!