Med sin dekorative oransjerøde farge og sin herlige smak, er Uchiki Kuri en stor favoritt. Sorten kalles også for squash, hubbardgresskar hokkaido og kjempegresskar. Denne sorten produserer rikelige avlinger av pæreformede frukter på omtrent 1-3 kg. Også fruktkjøttet har en nydelig oransje nyanse og en fortryllende nøtteaktig smak. Sorten er kjent for sin lange holdbarhet og sine fremragende lagringsegenskaper. Dersom de oppbevares riktig kan gresskarene holde seg fine til sommeren og gi mye glede på kjøkkenet nesten hele året rundt. Smaken på gresskarene blir best etter 2-4 måneders lagring. Passer perfekt i paier eller supper men også syltet.

Denne fantastiske sorten er magisk å ovnsriste med urteolje eller lage gresskarpuré av. En perfekt fargeklatt i hagen og på middagstallerken når høstens grå vær setter inn.

Denne sorten passer også utmerket som dekorasjon og som prydgresskar.