Tatsoi - Japanese Greens

En herlig asiatisk bladgrønnsak med skinnende mørkegrønne blader og myke stilker. De vakre skjeformede smakfulle bladene kommer i lave, dekorative, tette rosetter. Sorten er utrolig hurtigvoksende, og smaken på disse appetittvekkende bladene er spinatliknende. Tatsoi er en svært allsidig bladgrønnsak som kan brukes rå, sautert, dampet, stir-fried eller braisert. Den passer utmerket som et komplement til andre salatgrønnsaker slik som ruccola, spinat, erter og vannkarse for eksempel. De friske og pepperaktige tonene går utrolig godt sammen med sitrusfrukter, fennikel, eple og mynte hvilket løfter matlagingen til helt nye høyder. Fantastisk god å også steke i hvitløk og å bruke i wokretter eller som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter.

Tatsoi er en utrolig god kilde til vitamin A-, C- och K-vitamin men også kalium, kalsium karotenoider och folat. Så hvis du søker etter en allsidig men sunn grønnbladsvegetabilie som tar deg med till nye smaksdestinasjoner kan vi varmt anbefale Tatsoi!