En hyggelig klassisk maisort som antas å ha eksistert siden 1902. En av de søteste standardvariantene og også en av få som fortsatt er igjen og som dyrkes i dag. Sorten produserer lange, delikate, gyldenbrune kolber. Kolbene blir omtrent 15-18 cm lange med 8 rader brede korn.

Denne sorten egner seg utmerket for grilling eller å koke og spise sammen med smør. Chili-stuet mais eller en lekker maissalsa med koriander og lime til taco-kvelden er to herlige tilbehør denne sorten passer perfekt til. Den passer også godt i gryteretter eller for å lage suppe på grunn av sin søte smak.

Med andre ord er Golden Bantam en pålitelig og velprøvd variant med fantastisk smak som gir matlagingen det lille ekstra. En gammel favoritt med lang historie og et sikkert valg!