Black Beauty er et bevart kulturarv fra 1931. Det er en hurtigvoksende sort med utrolig vekstkraft som produserer store, eventyrlige sylinderformede frukter. Fruktene blir først herlig mørkegrønne og mørkner deretter til en svartere nyanse. Frukten som har hvitt kjøtt, er av utrolig høy kvalitet og har en myk og appetittvekkende smak. Zucchinisorten passer perfekt i gryter eller til grilling, men er også utrolig delikat fersk i salater. Et stort pluss er at blomstene også kan spises og de smaker fantastisk fritert, samt at de er veldig dekorative som garnityr.

Black Beauty er en fantastisk anvendelig grønnsak i matlagingen. Saftige zucchinibiffer med fetaost og litt dill. Fargerike squashnudler med knuste tomater, pecorino-ost og valnøtter. Eller pankofritert zucchini med en sommerlig trøffelmajones – det er bare noen av alle de delikate rettene denne sorten passer ypperlig til.