Dette er en svært nyttig og næringsrik bladgrønnsak med middels store, kraftige mørkegrønne blader. Nores er en utrolig lett-dyrket spinat med et utrolig bredt bruksområde. Sorten er veldig populær og likt fordi den ikke går i blomst så lett sammenlignet med mange andre spinatsorter, noe som er et stort pluss.

Sorten har en klassisk appetittvekkende og god spinatsmak som passer fantastisk til matlaging eller å brukes fersk i salater. Den egner seg også ypperlig til stuinger eller å steke sammen med hvitløk, parmesan, litt salt og pepper. Bruksområdet for spinat er stort, og i dag spises denne fantastiske bladgrønnsaken i mange land over hele verden. Dens fantastiske egenskaper har gjort at den har funnet veien inn i mange forskjellige typer oppskrifter og blir flittig brukt på ulike kjøkken over hele verden. Smoothies, supper, gratenger og brød er bare noen eksempler på ting som kan inneholde den fenomenale bladgrønnsaken.

Sorten tåler kulde godt og passer også utmerket å fryse ned.