En økologisk rødkål som er veldig kjent og omtalt for sine fantastiske egenskaper. En veldig frisk sort som holder ekstremt høy kvalitet når det kommer til avling, smak og lagring. Får middels til store kålhoder og er veldig motstandsdyktig mot råte. Kan lagres utrolig lenge sammenlignet med mange andre kålsorter.

I tillegg til at sorten er helt fantastisk å ha på julebordet, finnes det også andre magiske retter denne sorten passer ekstra godt til. Vår grunnlegger Erik Hoekstra pleier å lage en rødkålslasagne med fetaost på Klimaro F1, en omtalt rett som flere andre hos Florea har adoptert og som nå begynner å bli litt av en tradisjon når kulden sniker seg på.

(Sorten bruker vanligvis omtrent 125 virkerdager fra planting til høsting.)