En hyggelig sort som produserer hvitgulskallede, halvlange røtter av veldig god kvalitet. Sorten er veldig lett å dyrke og gir store, rikelige avlinger. En takknemlig rotgrønnsak som tåler frossen og kald jord. Den har en mild og deilig smak som passer utmerket både rå og tilberedt i salater, gryteretter eller som tilbehør. Den er også veldig appetittvekkende i kjøttdeigsaus, i supper, på pizza eller som chips. En sjarmerende rotgrønnsak som kan brukes til mye på kjøkkenet og som kan lagres virkelig lenge.

Pastinakkburgere med poteter og urtesalt eller honningristet pastinakk med karamellsaus er to ekte favorittoppskrifter på White Gem. Eller hvorfor ikke en mettende salat med frityrstekt pastinakk, bacon og paprika? Nam!