En unik og ettertraktet brokkolisort takket være sin spesielle farge, men også smak. Sorten gir litt mindre brokkolibuketter og produserer rikelig hele sesongen. Den burgunderfargede brokkolien er utrolig dekorativ for øyet og en ren glede å bruke i matlaging.

Magisk å bruke i gryteretter, stuinger eller som kokt og stekt. Personlig synes vi på Florea at den kanskje gjør seg aller best i suppe der den herlige fargen får ta en sentral plass. Eller i en brokkolilasagne med mascarpone og gresskarkjerner, nam!