Un patrimoine culturel italien des années 1950 avec de grosses tomates ovales, semblables à des prunes, réputées pour leur délicieuse jutosité et leur texture crémeuse. Les tomates atteignent environ 10 cm de long avec une couleur rouge vif et charmante, et ont l’air incroyablement appétissantes. Cette variété est l’une des plus utilisées au monde en cuisine et est très souvent utilisée pour les tomates concassées dans diverses recettes à travers le monde, notamment dans une authentique pizza Napoletana. Elle est exceptionnelle dans les sauces pour pâtes, les ragoûts et la mise en conserve grâce à sa saveur de tomate envoûtante. San Marzano 2 est aujourd’hui considérée comme l’une des variétés de tomates les plus connues au monde et est souvent mentionnée comme la mère de toutes les tomates à sauce.

La variété est à croissance indéterminée et produit des récoltes abondantes jusqu’aux gelées. Donc, si vous recherchez la tomate ultime pour des sauces pour pâtes fabuleuses, des pizzas enchanteresses ou des conserves magiques, San Marzano 2 est un choix sûr.