Un pois charmant aux élégantes gousses violettes foncé et aux fleurs violettes. Récoltez-le tôt comme les pois mange-tout et mangez la gousse entière. Si la variété est récoltée plus tard, les pois doivent être distillés comme pois à moelle. Cela signifie que vous cueillez les pois directement de la gousse. La variété a donc deux utilisations : savourer les pois mange-tout fraîchement récoltés au début de la saison et les pois cassés à la fin de l’été.

C’est le petit pois préféré d’Anna Kubel, tout simplement un incontournable chez elle. Là, il peut grimper sauvagement sur un treillis et égayer toutes les salades et sautés d’été.