Salatgurke - Marketmore BIO

Eine beliebte und schnell wachsende Gurkensorte, die reiche Ernten mittelgroßer Gurken mit leckerem Geschmack hervorbringt. Diese Sorte ist ein Vorläufer vieler der heutigen weiterentwickelten Gurken, was sie in Volksmund sehr bekannt macht. Marketmore ist robust und schnellwüchsig und bringt die ganze Saison über reiche Ernten. Die Gurkensorte ist besonders beliebt, da sie sich auch in etwas kälteren Klimazonen entwickeln kann und eine hohe Krankheitsresistenz aufweist.

Die Marketmore-Salatgurke eignet sich hervorragend für Salate, als Sandwichbelag oder für verschiedene Arten des Einlegens. Was wir von Florea für diese Sorte sehr empfehlen, ist eine mit Käse überbackene Salatgurke. Alles, was du benötigst, ist:

• 600 g Marketmore-Gurken
• 200 g Weißkäse (ein ganzes Stück)
• 1 gepresste Knoblauchzehe
• Ein wenig Rucola zum Garnieren

Halbiere die Gurken der Länge nach und entferne die Kerne. Zerdrücke dann den Weißkäse und vermische ihn mit Crème fraîche und Knoblauch. Bestreiche anschließend die Gurken mit der cremigen Mischung. Schneide die Gurke in 4-5 cm lange Stücke und lege sie auf ein gefettetes Blech oder in eine Auflaufform. Backe die Gurken mittig im Ofen bei 200°C etwa 20 Minuten lang. Du kannst sie pur essen oder mit gebratenem Fleisch, Fisch oder Gemüse verschiedener Art servieren.