Ein unglaublich einfach zu kultivierender, eisen- und vitaminreicher Grünkohl, der dank seiner außergewöhnlichen Frosttoleranz sehr lange geerntet werden kann. In milden Wintern kann die Sorte sogar noch im Januar geerntet werden, was ein großes Plus ist. Der Geschmack ist frisch und appetitlich. Der Grünkohl lässt sich auch hervorragend einfrieren. Neben dem unglaublichen Geschmack ist auch das Laub des Westland Autumn absolut beeindruckend und eignet sich fantastisch für dekorative Bepflanzungen, Töpfe und Gartenarrangements.

Diese Sorte eignet sich ausgezeichnet, um köstliche Grünkohlchips im Ofen mit etwas Knoblauch, Olivenöl und Salz zuzubereiten. Du kannst mit ihm auch morgendliche Smoothies herstellen, die dir einen zusätzlichen Vitaminschub liefern. Oder wie wäre es mit einer Käse-Sahnesauce mit Grünkohl? Lecker!

Viele wissen, dass Grünkohl gesund ist, aber wir von Florea möchten hervorheben, dass er sowohl gesund als auch gut für den Körper ist. Grünkohl enthält viele Flavonoide, die eine entzündungshemmende Wirkung haben. Flavonoide tragen zum Schutz der Körperzellen bei und verringern nachweislich das Risiko von Herz- und Gefäßkrankheiten. Grünkohl ist nicht nur reich an Eisen, Vitamin C und Vitamin A, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für ALA, das beim Verzehr in die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA umgewandelt wird. Die Fettsäure DHA hilft nachweislich, unter anderem bei Demenz und Depressionen.