Ein unglaubliches und magisch erhaltenes Kulturerbe von 1902. Eine bezaubernde Auberginensorte mit fabelhaften großen ovalen violett-schwarzen Früchten. Diese Sorte wächst sehr zuverlässig, prächtig und ist einfach anzubauen. Die Pflanze zeigt sich mit ihren grünen, charmanten, samtigen Blättern auch sehr dekorativ im Garten. Das Fruchtfleisch ist weiß und fest und hat einen unglaublich köstlichen Geschmack. Die Sorte eignet sich hervorragend zum Grillen oder zur Verwendung in Dips, Eintöpfen und Aufläufen.

Die Fasern der Aubergine nehmen viel Platz im Magen ein und sorgen dafür, dass wir uns länger satt fühlen. Das macht die Aubergine zu einer unglaublich praktischen Ressource in vielen Haushalten auf der ganzen Welt. Die Aubergine enthält außerdem einen hohen Anteil an B-Vitaminen, Wasser und Mineralien und trägt dazu bei, den Cholesterinspiegel in Schach zu halten.

Viele wissen, dass die Aubergine in der Küche ein sehr nützliches Gemüse ist. Auch bei Florea ist sie ein immer wiederkehrender Favorit, weshalb wir einige unserer Lieblingsrezepte für die schwarze Schönheit mit dir teilen möchten: Mit Mozzarella gratinierte Aubergine mit Pesto, gegrillte Aubergine mit Feta-Salsa und Toast mit Aubergine, Tomate und Parmesan.

Diese Sorte ist obendrein biologisch!