Ringelblume

Ringelblume – Schutz vor Skorpionen?

Die Ringelblume ist einjährig, sät sich aber auf dem Land leicht aus und kehrt Jahr für Jahr zurück. Sie wird etwa 15-60 cm hoch. Ringelblumen können im Freien, in Paletten und in Töpfen angebaut werden. Die niedrigen Sorten eignen sich besonders gut als Einfassungspflanze in Blumenbeeten.

Die klassischen Farben der Ringelblumen sind Sonnengelb und Orange. Heutzutage gibt es Ringelblumen aber auch in Cremeweiß und Altrosa. Es wurden auch doppelblütige Ringelblumen gezüchtet.

Ursprünglich stammt die Pflanze wahrscheinlich aus dem Mittelmeerraum. In der Antike wurde die leuchtende Farbe der Blüten mit Feuer und Sonnenmagie in Verbindung gebracht. In der griechischen Mythologie gibt es mehrere Geschichten darüber, wie Frauen, die den Sonnengott Apollo liebten, in Ringelblumen verwandelt wurden.

Ringelblumen sollen vor allem schützen, von Räubern bis zu Skorpionen. Wissenschaftlich erwiesen sind die heilenden Eigenschaften der Pflanze als Tee, Tinktur und Salbe. Der lateinische Artname ‘officinalis’ kennzeichnet den Status der Ringelblume als Heilpflanze.

Aussaat von Ringelblumen

Du kannst mit der Aussaat von Ringelblumen im Frühjahr beginnen, wenn der Boden bereit ist. Wir säen sie in mehreren Runden bis Juni aus, damit sie während der gesamten Vegetationsperiode blühen.

Bereite den Boden vor, indem du Unkraut jätest und gut wässerst. Mulche die Samen etwa 1 cm tief und halte die Bodenoberfläche feucht, bis die Samen gekeimt haben. Dünne die Pflanzen in einem Abstand von etwa 10 cm aus. Es ist möglich, die entfernten Ringelblumen an einen anderen Standort zu versetzen.

Ringelblumen können auch im Haus vermehrt werden. Die Pflanzen wachsen jedoch so schnell, dass es meist am einfachsten ist, sie direkt ins Freiland zu säen.

Ringelblumen lassen sich auch gut im Herbst aussäen. Die Samen überleben den Winter und keimen im Frühjahr des folgenden Jahres. Ringelblumen säen sich gerne selbst aus und kehren dann Jahr für Jahr an denselben Ort zurück.

Ringelblumen im Gemüsegarten

Ringelblumen gedeihen an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Sie ist eine anspruchslose Pflanze, die viele Blüten hervorbringt, ohne viel Pflege zu benötigen. Gieße bei Trockenheit und dünge im Laufe des Sommers.

Wir lassen Ringelblumen normalerweise hier und da im Gemüsegarten wachsen. Sie sind ein schöner Farbtupfer inmitten des vielen Grüns. Ringelblumen sind auch eine aromatische Pflanze, die Schädlinge verscheuchen oder verwirren kann.

Ringelblumen vertragen ein wenig Frost und blühen bis in den Spätherbst hinein. Schneide verwelkte Blüten ab, um die Pflanze zur Bildung neuer Knospen anzuregen.

Kochen mit Ringelblumen

Ringelblumen sind essbar. Sie schmecken zwar nicht besonders gut, aber sie bringen einen Hauch von Sommer in Ihr Essen. Wir verwenden ganze Blüten auf dem Essen. Wir ziehen die bunten Blütenblätter ab und mischen sie in Salate, Reis und Quinoa. Außerdem sollen Ringelblumen gut für die Verdauung sein.

Unterstreiche die warmen Farben der Ringelblumen mit Kresse. Oder schaffe einen Farbkontrast auf dem Teller, indem du Ringelblumen mit Kornblumen oder Gurkenkraut mischen.

Getrocknete Ringelblume in Öl oder Salbe

Die Ringelblume wird seit jeher für ihre heilenden Eigenschaften gepriesen, nicht zuletzt zur Linderung der Haut bei Sonnenbrand, Hautausschlägen und Insektenstichen. Es ist sehr einfach, aus Ringelblumen ein sanftes und leicht goldenes Öl oder eine Salbe herzustellen.

• Breite die Blüten zum Trocknen auf einem Tablett aus.
• Fülle ein kleines Glasgefäß mit den trockenen Blütenblättern.
• Gieße ein Pflanzenöl über die Blütenblätter, so dass alle Blüten unter der Oberfläche liegen.
• Lasse das Glas für etwa 4 Wochen stehen.
• Die Blütenblätter abseihen und das Öl als Hautpflegeprodukt verwenden.
• Um eine Salbe herzustellen, mische das Ringelblumenöl im Wasserbad mit etwa einem Fünftel Wachs – zum Beispiel Bienenwachs oder einer veganen Alternative wie Candelillawachs.

Autorin: Johanna Damm

Geprüft von Erik Hoekstra

Zuletzt aktualisiert am 2022-10-14