Recept
Ingredienser:
600 g tomater i olika storlekar och färger (Tigerella, Gourmandise Yellow och Dattored F1)
1 hel vitlök
½ kruka timjan
300 g fetaost
3 msk olivolja
2 msk sherryvinäger
1 tsk flingsalt
Svartpeppar
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 225°C
2. Halvera stora tomater men låt små tomater som sitter på kvist ha kvisten kvar. Placera tomaterna med snittytan uppåt i formen eller på plåten.
3. Halvera vitlöken och lägg i formen tillsammans med fetosten bruten i bitar.
4. Lägg på timjan och ringla över vinäger, olivolja, salt och peppar. Ställ därefter in formen i ugnen 20-25 minuter
Författare: Johanna Damm
Faktagranskad av Erik Hoekstra
Senast uppdaterad 2022-10-14