Javascript är avstängt, det medför att de flesta funktioner inte fungerar.

Odla Ringblomma

Ringblomma är en tålig och lättskött växt - en riktig klippa i trädgården. De lysande blommorna lockar till sig fjärilar och bin och står kvar långt in på hösten när frosten hänger i luften. Ringblommor är ätliga och växten har en lång historia som läkeväxt.

Ringblomma

Ringblomma – skydd mot skorpioner?

Ringblomman är ettårig, men den självsår sig lätt i landet och återkommer år efter år. Den blir ca 15-60 cm hög. Ringblommor kan odlas på friland, i pallkrage och i kruka. De låga sorterna passar särskilt bra som kantväxt i rabatter.

Ringblommans klassiska färger är solgult och orange. Men numera finns  ringblommor även i gräddvitt och gammelrosa. Man har också odlat fram dubbelblommande ringblommor.

Ursprungligen kommer växten troligen från medelhavsområdet. Tidigt associerades blommornas lysande färg med eld och solmagi. I grekisk mytologi finns det flera berättelser om hur kvinnor som älskade solguden Apollon blev förvandlade till ringblommor.

Ringblommor har haft rykte om sig att kunna skydda mot allt från rövare till skorpioner. Mer vetenskapligt belagt är växtens läkande egenskaper som te, tinktur och salva. Det latinska artnamnet ”officinalis” markerar ringblommans status som medicinalväxt.

Så ringblommor

På vårkanten när jorden reder sig kan man börja så ringblommor. Vi sår dem i ett par omgångar fram till juni månad för att få blommor under hela odlingsssäsongen.

Förbered marken genom att rensa bort ogräs och vattna väl. Mylla ner fröna ca 1 cm djupt och håll jordytan fuktig till dess att fröna grott. Gallra gärna till ett avstånd av ca 10 cm mellan plantorna. Det går jättebra att flytta de bortgallrade ringblommorna till en annan plats.

Ringblommor kan förodlas inomhus. Men plantorna växer så snabbt att det brukar vara smidigast med direktsådd utomhus.

Ringblommor går också jättebra att så på hösten. Fröna överlever vintern och gror tidigt på våren året därpå. Ringblommor självsår sig gärna och återkommer då på samma ställe år efter år.

Ringblomma i grönsakslandet

Ringblommor trivs bra i ett soligt till halvskuggigt läge. Det är en anspråkslös växt som ger rikligt med blommor utan att kräva mycket skötsel. Vattna vid torka och ge näring nån gång under sommaren.

Vi brukar låta ringblommor växa här och där i köksträdgården. De blir en fin färgklick bland allt det gröna. Dessutom är ringblomma en aromatisk växt som kan skrämma bort eller förvilla skadeinsekter.

Ringblommor tål lite frost och blommar vackert ända in i senhösten. Knipsa bort vissna blommor, så stimuleras plantan till att bilda fler knoppar.

Laga mat med ringblomma

Ringblommor är ätliga. De smakar inte så mycket men ger maten ett stänk av sommar. Vi använder hela blommor ovanpå mat. De färgglada kronbladen drar vi loss och blandar ner i sallader, ris och quinoa. Som bonus sägs ringblommor vara bra för matsmältningen.

Förstärk gärna ringblommornas varma toner med slingerkrasse. Eller skapa istället en färgkontrast på fatet genom att blanda ringblommor med blåklint eller gurkört.

Torkad ringblomma i olja eller salva

Ringblomman har traditionellt hyllats för sina läkande egenskaper, inte minst för att lugna huden vid solbränna, utslag och insektsbett. Det är mycket lätt att själv tillverka en len och svagt gyllene olja eller salva av ringblommor.

  • Bred ut blommor till tork på en bricka.
  • Fyll en liten glasburk med torra kronblad.
  • Häll en vegetabilisk olja över kronbladen så att alla ligger under ytan.
  • Låt burken stå i ca 4 veckor.
  • Sila bort kronbladen och använd oljan som hudvårdsprodukt.
  • För att göra en salva blandar du ringblommeoljan i vattenbad med ca en femtedel vax – exempelvis bivax eller ett veganskt alternativ som candelillavax.

 

Författare: Johanna Damm

Faktagranskad av Erik Hoekstra

Senast uppdaterad 2022-10-14

Handla Ringblomma