Blåklint
Blåklint i många färger
Blåklinten är en ettårig, lättskött blomma som gärna självsår sig från år till år. Förutom den traditionella blåfärgade klinten, finns nyare sorter i rött, rosa, lila och vitt. Alla är härliga att blanda både i trädgården och i buketter.
Blåklint blir normalt ca 80-90 cm hög. Det finns också lägre varianter på ca 40 cm, som är superfina i utekrukor. Vi gillar att använda sätta dessa lägre sorter av blåklint som kantväxt i rabatten.
Det latinska namnet Centaurea kommer från en centaur i den grekiska myten som var duktig på örter. Häst-människan Chiron lade blåklintsblommor på ett sår så att det skulle läka efter ett monsters giftpilar. Och enligt folkmedicinen skulle blomman motverka pest, feber och yrsel. Idag används blåklint som växtfärg och i hudprodukter som ansiktsvatten.
Under en tid har växtgifter i jordbruket motat bort blåklint från åkerkanten, men nu ökar den lyckligtvis igen tack vare insatser för att återfå jordbrukslandskapets viktiga pollinatörer.
Bra dragväxt för fjärilar och bin
De små plantorna tål lite frost, så man kan vara modig och så dem tidigt under våren, redan i mars-april. Vi brukar även så en omgång i maj för senare blomning.
Rensa platsen där de ska växa från ogräs, jämna till jorden lite grand och vattna. Strö sedan ut fröna med ca 2 cm avstånd. Lägg på lite jord eller kratta ner fröna till ca 0,5 cm djup. Så gärna tillsammans med andra sommarblommor. Allra bäst trivs blåklint i full sol och i jord som inte är alltför näringsrik.
Håll fuktigt under groning. Vi brukar kasta ut frön rätt så improviserat. De plantor som hamnar alltför tätt gallrar vi sen bort och planterar om i köksträdgården. Inte bara för att det är vackert att se glada blommor bland köksväxterna, utan även för att få dit fler insekter. Blåklint är nämligen en ypperlig dragväxt. Med sin söta nektar lockar den till sig pollinatörer. Köksväxter som gurka och tomat drar nytta av det rikliga insektslivet för sin fruktsättning.
Blåklint är en mycket lättskött och kravlös växt. Men lägg gärna på lite gräsklipp och stärk plantorna med nässelvatten nån gång under säsongen. Och se till att knipsa av blommor som vissnat. Då blir det fler blommor.
Höstså blåklint
På våren har vi som de flesta alldeles fullt upp i trädgården. Då är det skönt att redan under hösten ha ordnat en bädd eller två med blommor som går bra att höstså – exempelvis blåklint, ringblomma, vallmo, prästkrage, blåklocka, atlasblomma och sömntuta. Blommorna får en riktigt tidig start och vi får tid över till annat odlingsbestyr.
Blåklint – en ätlig blomma!
Som många sommarblommor ger blåklinten fler blommor ju mer man skördar. Vilken härlig ursäkt till att ha buketter lite varstans! Dessutom är blåklinten ätlig. Blommorna smakar inte så mycket, men de ger en slående färgkontrast som dekoration på fyllda tomater. Eller strössla kronbladen i sallader, i ris, i drycker och på tårtor. Kanske tillsammans med gurkört, ringblomma och pensé.
Blåklint är också ljuvlig som eternell. Klipp av blommorna långt ner på stjälken och häng buketterna upp och ned på en mörk plats till dess att de torkat. Då håller sig färgen allra bäst.
Författare: Johanna Damm
Faktagranskad av Erik Hoekstra
Senast uppdaterad 2022-10-14