Solsikke
Velge sort
Det er utallige varianter av solsikker i ulike farger og fasonger. Velg etter smak, men også etter det tiltenkte stedet. Høye solsikker kan bli over 3 meter høye, så hvis du dyrker på balkongen eller i vinduskarmen, bør du velge en lavtvoksende sort. Å blande varianter med ulike farger på samme sted kan bli veldig vakkert.
Hvis du sår direkte, bør du tenke nøye gjennom det slik at solsikken ikke risikerer å skyggelegge andre soltørste planter. Solsikker passer imidlertid godt til å dyrke sammen med andre blomster og grønnsaker, for eksempel agurk og poteter.
Hvor kan man dyrke solsikker?
Solsikker trives, som navnet antyder, best på et solrikt og varmt sted. Hvis du dyrker en høy sort, bør det også være noenlunde skjermet mot vind, slik at ikke planten risikerer å knekke. Velg et sted med mye næring i jorden (eller gjødsle godt før utplanting).
Såing
Solsikker kan både forkultiveres innendørs og sås direkte utendørs. Solsikker er lette å dyrke og krever minimal innsats. En klassiker er å plante noen frø i en tom melkekartong (eller en krukke) og se dem spire innendørs. Fordelen med forkultivering innendørs er at solsikken vil blomstre tidligere i sesongen enn ellers.
Ved forkultivering fyller du opp en krukke (eller det du har tilgjengelig) til to tredjedeler med vanlig (næringsrik) jord og topper med såjord. På den måten trenger du ikke ompotte solsikken når den begynner å vokse og trenger næring. Dekk frøet med en centimeter såjord. Før frøet begynner å spire, bør du plassere krukken varmt. Når planten begynner å spire, vil den stå litt kjøligere og med så mye lys som mulig. Utplanting skjer når faren for frost er over.
Hvis du derimot velger å så frøene direkte, bør du vente til midten av mai eller begynnelsen av juni (avhengig av hvor i landet du bor). Det er i prinsippet bare å dytte frøene ned, vanne og deretter vente på at de skal spire. Men tenk på plasseringen, at solsikken gjerne vil ha det solrikt, og at næringsrik og luftig jord gir høyere og majestetiske planter.
Stell
Solsikker krever som sagt ikke mye stell, men det er viktig å vanne jevnlig. Høye varianter krever ofte en form for støtte, for å unngå knekking eller kollaps når de begynner å vokse i høyden. Bruk plantestøtte eller det du har for hånden.
To potensielle problemer er snegler og rådyr. Hvis du har mye snegler i hagen, kan det være lurt å forkultivere solsikkene, slik at de er mer motstandsdyktige når de først plantes ut. Mot sultne rådyr hjelper bare gjerder eller andre fysiske beskyttelser.
Innhøsting?
Solsikkefrø kan høstes og spises, men vi pleier å la dem stå til fuglene. En tre meter høy solsikke er knapt noe man plukker – den har sin naturlige plass i hagen. De lavere variantene kan bli fantastiske midtpunkt i en bukett. Men husk at bier og andre pollinatorer elsker solsikker – så plukk bare inn ved absolutt behov!
Forfatter: Johanna Damm
Faktagransket av Erik Hoekstra
Sist oppdatert 2022-10-14