Ringblomst
Ringblomst – beskyttelse mot skorpioner?
Ringblomst er ettårig, men sår seg selv lett i hagen og kommer tilbake år etter år. Den blir ca. 15–60 cm høy. Ringblomster kan dyrkes på friland, i pallekarm eller i potte. De lave variantene egner seg spesielt godt som kantplanter i bed.
Ringblomstens klassiske farger er solgult og oransje, men nå finnes det også ringblomster i kremhvitt og gammelrosa. Det er også dyrket fram dobbeltblomstrende ringblomster.
Opprinnelig stammer planten trolig fra middelhavsområdet. Tidlig ble blomstene assosiert med ild og solmagi på grunn av de strålende fargene. I gresk mytologi finnes det flere fortellinger om kvinner som elsket solguden Apollon og ble forvandlet til ringblomster.
Ringblomster har hatt et rykte for å beskytte mot alt fra røvere til skorpioner. Mer vitenskapelig bevist er plantens helbredende egenskaper som te, tinktur og salve. Det latinske artsnavnet “officinalis” markerer ringblomstens status som medisinplante.
Så ringblomster
Når våren kommer og jorden har tint opp, kan man begynne å så ringblomster. Vi sår dem i et par omganger fram til juni for å få blomster gjennom hele vekstsesongen.
Forbered jorden ved å fjerne ugress og vanne godt. Så frøene ca. 1 cm dypt og hold jordoverflaten fuktig til frøene spirer. Tynn ut til ca. 10 cm mellom plantene. De borttynnede ringblomstene kan flyttes til et annet sted.
Ringblomster kan forkultiveres innendørs, men plantene vokser så raskt at det vanligvis er enklest med direktesåing utendørs.
Ringblomster kan også sås på høsten. Frøene overlever vinteren og spirer tidlig om våren året etter. Ringblomster sår seg ofte selv og dukker opp på samme sted år etter år.
Ringblomst i grønnsakshagen
Ringblomster trives godt på et solrikt til halvskygget sted. Det er en nøysom plante som gir rikelig med blomster uten å kreve mye stell. Vann ved tørke og gi næring en gang i løpet av sommeren.
Vi pleier å la ringblomster vokse her og der i kjøkkenhagen. De blir en fin fargeklatt blant alt det grønne. I tillegg er ringblomst en aromatisk plante som kan skremme bort eller forvirre skadedyr.
Ringblomster tåler litt frost og blomstrer vakkert helt til senhøsten. Fjern visne blomster for å stimulere planten til å danne flere knopper.
Matlaging med ringblomst
Ringblomster er spiselige. De har ikke mye smak, men gir maten et snev av sommer. Vi bruker hele blomster som pynt på mat. De fargerike kronbladene kan trekkes av og blandes inn i salater, ris og quinoa. Som en bonus sies det at ringblomster er bra for fordøyelsen.
Forsterk gjerne de varme tonene fra ringblomster med blomkarse, eller skap en fargekontrast på fatet ved å blande ringblomster med kornblomst eller agurkurt.
Tørket ringblomst i olje eller salve
Ringblomst har tradisjonelt vært hyllet for sine helbredende egenskaper, spesielt for å lindre huden ved solbrenthet, utslett og insektbitt. Det er veldig enkelt å lage sin egen mykgjørende og svakt gyllen olje eller salve av ringblomster.
1. Spre blomstene til tørk på et brett.
2. Fyll et lite glass med tørre kronblader.
3. Hell en vegetabilsk olje over kronbladene slik at de dekkes.
4. La glasset stå i ca. 4 uker.
5. Sil av kronbladene og bruk oljen som hudpleieprodukt.
For å lage salve, bland ringblomstoljen i vannbad med ca. en femtedel voks – for eksempel bivoks eller et vegansk alternativ som candelillavoks.
Forfatter: Johanna Damm
Faktagransketav Erik Hoekstra
Sist oppdatert 2022-10-14