Knerisp
Fargerik snittblomst og evighetsblomst
Knerisp finnes i både lilla, rosa, hvit, gul og aprikos. De små blomstene vokser i tette, fargerike klaser. Knerisp er en elegant snittblomst som også kan tørkes som evighetsblomst.
Havslavendel
Avhengig av sort blir knerisp mellom 20-90 cm høy. I varme klima er planten flerårig, men i Norge må den dyrkes som ettårig. Knerisp har et dekorativt bladverk som danner rosetter rundt de kraftige stenglenes bunn. Blomstringen starter i juli og fortsetter langt utover høsten.
I middelhavsområdet vokser knerisp vilt. Planten kalles havslavendel (sea lavender) på engelsk, og akkurat som lavendel tåler knerisp tørre omgivelser godt. Siden knerisp er en kystplante, kan den faktisk vannes med saltvann. Knerispens saftige blader er spesialdesignet for å håndtere salt og danner små krystaller på undersiden.
Siden 1600-tallet har knerisp blitt dyrket som hageplante for sine vakre blomster. Dessuten har planten blitt ansett å ha medisinsk effekt mot for eksempel dysenteri.
Så og plante knerisp
Knerisp kan direktesås på varme og beskyttede steder, men forkultivering er den sikreste metoden. Bløtlegg frøene i 1-2 døgn for raskere spiring. Plasser frøene spredt på jordoverflaten. Dekk med et svært tynt lag jord, vann og hold jorden fuktig. Bruk gjerne en sprayflaske eller vann nedenfra. Da unngår du at plantene står med røttene i vann. Knerisp spirer godt i romtemperatur. Når de første bladene har kommet frem, trives knerisp best på et lyst og kjølig sted. Etter noen uker er plantene store nok til å håndteres og kan settes i hver sin potte.
Når faren for frost er over, er det på tide å plante knerisp på sin endelige vekstplass. Herde plantene ved å ha dem utendørs lengre og lengre tid over noen dager. Bruk gjerne fiberduk under herdingen for å beskytte mot vind, kulde og for sterk sol. Grav deretter ned knerisp-plantene i jorden med 30-40 cm avstand mellom plantene. Velg et solrikt sted med forhåndsgjødslet jord. Knerisp trives godt i veldrenert, gjerne sandblandet jord. Knerisp er også flott å dyrke i en stor potte.
Ta vare på knerisp.
Når knerisp først har slått rot på et sted, tåler planten tørke godt og klarer seg for det meste med det vannet som kommer som regn. I begynnelsen er det viktig å vanne småplantene regelmessig. Siden knerisp opprinnelig vokser ved havet, kan den vannes med saltvann.
Knerisp trenger som regel ikke ekstra næring gjennom sesongen. Fjern regelmessig visne blomster for å stimulere planten til å danne nye blomster i stedet for å bruke energi på frø.
Elegant villblomst i bukett året rundt
Knerisp kan plukkes som snittblomst gjennom hele sommeren. Den har en tiltalende blanding av villblomst og eleganse. Knerisp som høstes til friske buketter bør plukkes når blomstene er helt utsprunget, ellers kan de visne for tidlig. Fjern bladene fra stilken, sett den i en vase og nyt. En stor bunt med knerisp er fantastisk på egen hånd, men knerisp er også en utmerket fyllblomst i en blandet bukett. Stilken er sterk, og blomstene er bemerkelsesverdig holdbare.
Ønsker man å nyte knerisp som evighetsblomst, bør blomstene plukkes når de er nesten helt utsprunget. Heng bukettene opp ned til tørking. Under tørkingen vil blomstene åpne seg helt. La blomstene tørke i omtrent en uke. Knerispens farger holder seg i flere år. Fargene bevares best hvis evighetsblomstene ikke plasseres i direkte sollys.
Forfatter: Johanna Damm
Faktagransket av Erik Hoekstra
Sist oppdatert 2022-10-14