Une beauté sombre pleine de l’antioxydant puissant anthocyanine. Avec sa couleur pourpre-noire scintillante, Indigo Rose est aujourd’hui classée comme l’une des tomates les plus sombres au monde. Avec sa couleur unique et son goût rappelant la prune, cette variété de tomate impressionnante se distingue comme très spéciale. Les tomates sont d’abord pourpre-noires mais passent à un rouge foncé plus profond avec une nuance brune lorsque les fruits mûrissent et sont prêts à être consommés. Le goût des tomates présente un équilibre parfait entre acidité et douceur, ce qui en fait l’un des favoris incontestés de l’été.

Cette variété convient parfaitement aux salades décoratives où la couleur est mise en valeur ou pour être mangée telle quelle, car son goût rappelant la prune charme petits et grands.

Indigo Rose est une variété à croissance haute.