Une ancienne variété de pois mange-tout réputée, avec un goût rafraîchissant et sucré. Les belles cosses vertes peuvent être cuites à merveille, mais sont également très appétissantes à manger telles quelles directement de la plante ou à utiliser dans les salades. La variété fleurit aussi de manière spectaculaire avec ses grandes et belles fleurs rose lilas, devenant un point focal attrayant dans le jardin.

Nous recommandons chaleureusement une salade de pois mange-tout cet été avec du feta, de l’huile d’olive, de l’origan et un peu de sel et de poivre. Une autre excellente suggestion avec cette variété est de faire une soupe crémeuse de pois mange-tout avec une petite cuillère de crème fraîche. Super simple, délicieux et très sain !